Fikentrær minner om middelhavslandskap, men antallet av disse varmekjære plantene øker også jevnt og trutt i Tyskland. Vi følger deg fra kjøpet, gjennom planting og stell til formering og høsting av fikentreet.
Fikentrær (Ficus carica) får oss til å tenke på en frisk middelhavsbris under den varme middelhavssolen. Men de bibelske trærne har også vokst i tyske vinregioner i lang tid. For med noen tips og litt dyktighet kan fiken også dyrkes her i landet og overvintres med hell. Her kan du finne ut hva du bør tenke på når du planter et fikentre på våre breddegrader.
Fikentre: opprinnelse og egenskaper
Vanlige fiken (Ficus carica) er en av de eldste kulturplantene i verden og kommer trolig fra Sørvest-Asia, hvorfra den spredte seg over store deler av verden til hele middelhavsregionen har spredt seg. Fikenen spiller allerede en viktig rolle i Bibelen når Adam og Eva ønsker å dekke sin nakenhet med et fikenblad i paradis.
Studige fiken er en art av fikenfamilien (Ficus), som også inkluderer den populære prydplanten Ficus benjamini. Fikenplanter, derimot, tilhører morbærfamilien (Moracea) og er derfor også i slekt med morbærtrærne (Morus).
Fikentrær er varmekjære planter som bærer rikelig med søt frukt i varme og tørre somre. Kjølige somre og kalde vintre påvirker imidlertid de kuldefølsomme plantene. Men det er ingen grunn til bekymring, for overvintringen av fikentrær er ganske ukomplisert. Generelt er fikentrær også ganske enkle å ta vare på og blir sjelden ofre for sykdommer og skadedyr.
Hardy Fig Tree Varieties
På grunn av en lang avlsprosess har det oppstått noen hardføre varianter av vanlig fiken over tid. Med riktig beskyttelse kan de også overleve den tyske vinteren. Den ˈBornholmerfikenˈ, som kommer fra den danske østersjøøya med samme navn, er spesielt frosttolerant.Sorten ˈBrown Turkeyˈ er heller ikke så lett å bryte ned. Lær mer om ulike hardføre fikentrevarianter her.
Kjøpe et fikentre: du bør være oppmerksom på dette
Ved kjøp er det noen ganger avgjørende å velge riktig fikentre for at planten skal overleve neste vinter utendørs. Utvalget har også innflytelse på hvor mange frukter som til slutt vokser på treet. Raser for områder nord for Alpene er vanligvis selvbestøvende og krever derfor ikke insekter for frukting. Ved kjøp bør det også tas med i betraktningen at ikke alle fikensorter egner seg for oppbevaring i bøtter. Så få gode råd før du kjøper.
Vi har samlet mer informasjon om kjøp av fikentre til deg her.
Plant et fikentre
Dyrking av den frostfølsomme planten er også mulig i Tyskland. Enten det er utendørs eller i en container, har vi samlet de viktigste tingene du bør ta hensyn til når du planter.
Planting av fikentre: krav og plassering
Fiken vokser spesielt godt i milde områder som vindyrkingsområder, hvor temperaturene holder seg relativt høye om vinteren. Men ikke bekymre deg: Selv om du bor i et ganske tøft område som Nord-Tyskland, er dyrking mulig. Mange av fikentrærne på markedet er raser som tåler høyere minustemperaturer, i hvert fall for kort tid. Nøkkelen her er å finne et passende sted i hagen. Velg derfor et lunt og solrikt sted for fiken - for eksempel sørsiden av huset eller en soleksponert vegg. Heldigvis er ikke fiken spesielt krevende for jorda, helst med en litt sur pH mellom 6,0 og 7,0 og sandholdig leirjord.
Sammendrag av stedsvalg ved planting av fikentrær:
- Beskyttet og solrik beliggenhet (sørsiden)
- Nøytral til lett sur jord (pH 6,0 - 7,0)
- Ideell jordstruktur: sandholdig leirjord
Planter et fikentre i hagen
Våren er den ideelle tiden å plante et fikentre utendørs, da dette gir middelhavstreet hele sommeren til å venne seg til sin nye plassering. For å plante fiken bør du først grave et større plantehull. Pass på at jorda ikke er for komprimert og løsne den om nødvendig. Da kan hantreet legges i plantehullet, som er fylt med jord.
For en mer detaljert veiledning for planting av fikentrær i hagen, se denne artikkelen.
Planter et fikentre i en potte
Når du planter fiken i en bøtte, er det et par ting du bør huske på. Siden fiken ikke tåler vannfylling godt, bør potten du velger definitivt ha et dreneringshull. I utgangspunktet bør ikke underlaget være for tett. Som regel kan du bruke vanlig pottejord til dette formålet, for eksempel vår torvfrie Plantura organiske pottejord. Den forsyner fikenene dine optim alt med næringsstoffer og er samtidig ufarlig for dyr og mennesker.
Vi har utarbeidet mer informasjon om planting og stell av fikentrær i potter her for deg.
Forplant fikentre
Ofte referert til som en avlegger av fikentreet, dette er egentlig såk alte stiklinger som planten forplantes med. Stiklinger er kuttede greiner som med riktig teknikk vil rote igjen. For å gjøre dette, klipp av flere grener med noen få blader som er omtrent 15 centimeter lange fra fiken om våren. Legg deretter grenene i vann eller direkte i pottejord. Hvis rotingen er vellykket, kan du ompotte den unge planten etter noen uker. Siden ikke hver stikling utvikler røtter og grenene alltid kan råtne, er det verdt å ta flere stiklinger.
Du kan finne detaljerte instruksjoner om hvordan du formerer fikentrær i vår spesialartikkel.
Omsorg for fikentreet
Fikentrær har det vanligvis ikke like lett her i landet som i middelhavsregionen på grunn av de kalde vintrene. Men med noen tips og triks for riktig stell, vil fiken også vokse til et sterkt og sunt tre i hagen din.
Vanne fikentreet
Selv om somrene i opprinnelsesregionen til fiken kan være veldig tørre, er den varmeelskende planten glad for regelmessig vanning, spesielt under fruktdannelse. På grunn av det lille jordvolumet gjelder dette spesielt stell av fiken i karet. Det permeable underlaget sørger for raskere vanntap enn utendørs, derfor bør du alltid vanne fiken så snart jorda har tørket opp. Så hold jorda fuktig, men sørg for å unngå vannfylling. Både for mye og for lite vann fører til bladfelling på fikentreet. Bare over vinteren trenger fikentrær så godt somikke vann og bør kun vannes når underlaget er nesten tørt. Vann imidlertid lite fordi mangel på blader gjør at ikke vann kan fordampe om vinteren.
Gjødsling fikentre
For å unngå at fiken mister frukten for tidlig på sensommeren, er det verdt å gjødsle fikentrær av og til mellom april og september. Det skal bemerkes at fiken i prinsippet ikke trenger å være sterkt gjødslet. Vær derfor forsiktig ved gjødsling og gi mindre enn for mye for å unngå overforsyning. I tillegg til gjødsel med høyt kaliuminnhold, har innblanding av kompost eller sitrusgjødsel vist seg. Vi anbefaler å bruke organisk gjødsel for å holde næringsmengden i jorden så lav som mulig. Vår Plantura organiske universalgjødsel er en slik organisk gjødsel. Dette forsyner fikentreet ditt med alle viktige næringsstoffer og er også snill mot miljøet.
Du kan lese alt du trenger å vite om gjødsling av fikentrær her.
Beskjæring av fikentre
Fikentrær er ikke blant trærne som nødvendigvis må beskjæres. Men i noen tilfeller kan det være nyttig å kutte fiken:
- Når tretoppen vokser så tett at andre planter ikke lenger får lys
- Hvis fikentreet er bart på innsiden
- For frostskader etter vinteren
- Når individuelle grener forstyrrer hverandre
Merk: Fiken beskjæres vanligvis bare tidlig på våren for å gi treet nok tid til å komme seg før vinteren.
Klikk her for mer informasjon om beskjæring av fikentrær.
Vinterfikentre
En spesiell utfordring ved dyrking av fiken i Tyskland er å overvintre planten ordentlig. Selv om artene som avles her i landet er hardføre, kan langvarige kuldeperioder forårsake alvorlig skade. Hvis du oppbevarer treet ditt i en bøtte, bør du alltid ta det med til et frostfritt rom som vinterhagen eller garasjen. Det optimale vinterkvarteret for planten er kjølig og i det minste litt opplyst. Siden dette selvsagt ikke er mulig med fikentrær utendørs, kreves andre midler for overvintring. Etter at bladene faller om høsten, er et tykkere mulchlag med blader og halm bra for å isolere jorda. Planten bør også beskyttes om vinteren ved å pakke den inn i børstemark, halm og fleece. Ved å velgeen passende variant og varm vinterbeskyttelse, kan du se frem til ditt nyspirende fikentre året etter.
Her kan du finne ut alt du trenger å vite om vellykket overvintring av fikentrær.
Høsting og lagring av fiken
Fruktene til fikentrærne modnes ikke alle samtidig. Dette gjør det desto viktigere å gjenkjenne modne fiken. De første fikenene kan vanligvis sees om våren, men på dette tidspunktet er de fortsatt harde og grønne. Først etter vellykket befruktning begynner de å vokse og fargen endres. Avhengig av sorten blir fruktene lilla til lysegrønn-gule.
Fiken er moden så snart de mykner og huden er dekket med et hvitaktig, voksaktig lag. En annen indikasjon er den litt knekkede fruktstilken, slik at fiken enkelt kan høstes. Etter høsting kan du nyte fiken umiddelbart. Hvis du vil beholde den søte frukten litt lenger, bør du høste den kort tid før den er moden, da fiken fortsetter å modnes og ellers fort blir overmoden. I dette tilfellet må du være veldig forsiktig når du høster for å unngå blåmerker. Men selv når de oppbevares på et kjølig sted, holder ikke fiken seg veldig lenge og bør nytes ganske snart. De søte fruktene passer spesielt godt til ost eller i en frisk salat. Men det er også perfekt skåret direkte på brød med fersk kvark. Den beste måten å bevare de modne fikenene på er å tørke dem i ovnen. Alternativt kan et herlig syltetøy lages av fiken.
Du kan finne inspirasjon til andre planter for en middelhavshage her.