Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Noen ganger lønner det seg å gå tilbake til det velprøvde. For eksempel med epletreet: Vi presenterer 30 gamle, nesten glemte eplesorter.
Braeburn, Gala, Elstar – alle kjenner de klassiske eplesortene fra supermarkedet. Eplet (Malus) har så mye mer å tilby. For med over 15 000 forskjellige varianter trenger du absolutt ikke å kjede deg. Det trenger ikke alltid være den nyeste hybridvarianten. Tross alt er gamle varianter ofte ikke bare mer spenstige og lette å dyrke, men også godt tolerert og ekstremt aromatiske. Nedenfor er våre 30 favoritt-eplesorter som er utprøvde og sanne og definitivt fortjener en plass i hagen din.
Adams Parmäne: Gammel vinter eplesort fra England (1826); kjegleformede frukter med grønngul hud og rødhet på solsiden; klar til høsting fra oktober, klar til å spise til mars; saftig, mørt kjøtt med sitronsmak.
Alantapfel (synonymer: Prinzessinapfel, Princesse Noble): Gammel tysk eplesort fra 1500-tallet; små til mellomstore, kjegleformede frukter med stripete, prikkete skall uten russeting; moden fra oktober til desember (vintereple); søt-krydret, vinøs aroma; godt egnet som bordeple. Her kan du kjøpe Alan-eplet.
Altländer pannekake eple (synonym: Thurgau Kent): oppdaget nær Hamburg i 1840; middels store, flat-runde frukter med grønn-gul farge; klar til høsting fra slutten av oktober til november, klar til å spises fra februar til juni; grønnlig-hvitt, søtt-tert kjøtt; full smak bare etter lagring, men egnet for videre bearbeiding umiddelbart etter høsting; robust og skurvbestandig.
Baldwin (synonymer: Woodpecker, Red Pepping): Native of Massachusetts (1740); middels store, flattoppede frukter med et blekt gult skall som er knallrødt på solsiden og hvit-gule flekker; klar til høsting fra november til mars; saftig, søt-vinøs aroma; lett å lagre, lite utsatt for skade under transport.
Bramleys frøplante (synonym: Triomphe de Kiel): Oppdaget i Sør-England mellom 1809 og 1813; større enn gjennomsnittet, sfæriske frukter i grønn-gul med grumsete oransje på solsidenDryss; moden fra oktober; fast, veldig surt kjøtt; spenstig.
Brauner Matapfel (synonymer: Unterländer eple, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Baden Brauner, Echter Kohlapfel): Eldste kjente eplesort, oppdaget rundt 1600; mellomstore frukter med lys rød hud, mørk fiolett på solsiden; klar for høsting fra oktober, holder til mai; saftig, vinøs-søt aroma; godt egnet for vin- og juiceproduksjon.
Champagne Renette (synonymer: loskrieger, løk eple, goldgranater): Kommer fra Champagne (1799); små, kuleformede frukter med grønngul hud; klar til å spise fra desember til mai; fast, frisk og sur fruktkjøtt; forfriskende bordeple, egnet til juice. Ønsker du å kjøpe Renette champagne, finner du den her.
Danziger Kantapfel (synonymer: jordbær/bringebæreple, Schwabisk roseeple, kjærlighetseple): Meget gammel og lite krevende variant, beskrevet i Tyskland siden 1760; mellomstort eple med en godt synlig søm; overveiende rød når den er moden i slutten av september; roseeplelignende aroma med mild syre; veldig lett å lagre; vanlig inntekt; egnet for store høyder. Her kan du kjøpe Gdańsk Cantapple.
Flachs Guldering: Gammel tyrolsk landsort; store, avkortede koniske frukter med knallrødt skall og små prikker; klar for høsting fra midten av oktober, holder til våren; mild, søt og sur smak; generell robusthet, motstandsdyktig mot skurv og mugg.
Gacksapfel: Gammeltysk vintereplesort; mellomstore frukter med en blekgrønn grunnfarge og lilla-grå frosting; moden fra slutten av september, kan lagres til april; forfriskende sur fruktkjøtt; lett å lagre; frostbestandig og robust, svært motstandsdyktig mot skurv.
Flamed Cardinal (synonymer: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Meget gammel, tidligere utbredt eplesort fra Nord-Tyskland, kjent siden 1801; mellomstore frukter med forskjellig form og strågul farge; høsting fra midten av september til oktober; nesten hvitt kjøtt med en forfriskende smak; god holdbarhet; god motstand mot sykdommer og skadedyr; Variasjonen blir veldig gammel.
Gehrer's Rambur: utilsiktet funn fra Baden-Württemberg, oppdaget i 1885; mellomstore, sfæriske frukter i grønt, brunrødt på solsiden; saftig og sur fruktkjøtt; veldig egnet for juice; god fruktbarhet og høyt utbytte; motstandsdyktig mot brannskader.
Yellow Bellefleur (synonymer: Sheep's Nose, Yellow Apple, Lady Washington): Old onesNew Jersey vintereplesort (1750); middels store, kjegleformede frukter med gul hud og en liten rødme; klar til å spise fra november til mars; sprøtt kjøtt med en unik banansmak. Her kan du kjøpe Yellow Bellefleur-sorten.
Yellow Saxon Renette: Veldig gammel lokal variant fra Sachsen; sfæriske frukter med en sitrongul farge og en liten rødme; moden fra desember til mars; mildt syrlig, saftig kjøtt; godt utbytte; lave plasseringskrav.
Gloria Mundi: Oppdaget i Nord-Amerika i 1800; store, uregelmessige gule epler; klar til å spise fra desember til mars (vintereple); stort, søtt kjøtt.
Goldparmäne (synonymer: Wintergoldparmäne, Queen of Reinettes): En av de eldste og mest kjente eplesortene; oppdaget i Normandie rundt 1510; små frukter med gyllen hud og røde striper; moden fra begynnelsen av september (vintereple); søt aroma med nøttekrydder; motstandsdyktig mot skurv og mugg. Her kan du kjøpe gullparmes.
Graham's Jubilee Apple: Gammel engelsk variant (1888); store, høye, blekgule frukter; klar til å spise fra september til januar (høsteple); klar til å spise fra september til januar; delikat sur, overveiende søt aroma; meget motstandsdyktig, god frosthardhet i treet.
Grønn Stettinger: Gammel tysk eplesort, oppdaget rundt 1598; mellomstore, sfæriske frukter med en gulgrønn farge; klar til å spise fra oktober til april; sprøtt kjøtt med behagelig syre.
Jakob Lebel (synonymer: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Historisk eplesort, oppdaget ved et uhell i Normandie i 1825; store, sfæriske gule frukter med blekrød marmorering; moden fra oktober til desember (høst/vinter eple); mykt, saftig, surt kjøtt; Pollinatorvarianter: Discovery, Cox Orange, Goldparmane, Ingrid Marie, Ontario. Her kan du kjøpe Jakob Lebel-eplet.
Canadarenettes: Beskrevet i Frankrike så tidlig som i 1771; veldig store, flate frukter med en grønngul hud; klar til å plukke i oktober, klar til å spise fra desember til mai; krydret, søt og sur aroma; bord-, bakte og cider-epler; høy og regelmessig avkastning.
McIntosh: Oppdaget i Canada på 1700-tallet; navnebror for de berømte Apple-datamaskinene; middels store, mørkerøde frukter; moden fra slutten av september; søt og saftig fruktkjøtt; foretrekker et mildt, tørt klima; motstandsdyktig mot brannskader. Hvis du vil dyrke denne sorten, kan du kjøpe McIntosh-eplet her.
Red Delicious: Oppdaget i USA rundt 1870; grønn frukt med mørkerøde striper; klar for høsting fra midten av september; veldig søtt, saftig kjøtt. Her kan du kjøpe Red Delicious epletreet.
Rheinischer Winterrambur (synonymer: Swedish Red Chancellor, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Gammel tysk eplesort; veldig store frukter med lysegrønn hud og røde kinn; klar til å plukke i oktober, klar til å spise fra desember til april; litt smuldrete kjøtt med en dominerende surhet og krydret aroma; veldig produktiv; egner seg for intensiv dyrking av høye tre.
Ribston Pepping (synonymer: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Gammel engelsk eplesort (før 1800); middels store, bredt sfæriske frukter, brune til karminrøde; klar til å plukke i september, klar til å spise til april; saftig, søt og krydret fruktkjøtt med muskataroma.
Red Eiserapfel: Meget gammel lagringsvariant, oppdaget i Bamberg i 1539; store, hjerteformede frukter i rødt; klar til å plukke i oktober, klar til å spise fra desember til juni; middels fast, desidert søtt kjøtt; lett å lagre. Her kan du kjøpe Red Ice Apple.
Rød Gravensteiner: Meget gammel og populær sort fra Danmark (1669); middels store, flate frukter med kraftig rødstripet skall; moden fra midten av august; intensiv, søt og syrlig aroma. Her kan du kjøpe Roter Gravensteiner-varianten.
Roter Herbstkalvill (synonymer: rødt paradiseple, blodeple, brudeple, flambaux): Kommer fra Stuttgart, kjent i over 250 år; middels store, kantete, dyprøde frukter; Klar for plukking fra slutten av september, moden for konsum fra oktober til november; saftig, luftig, rødt kjøtt med en bringebær/jordbær-aktig aroma.
Red Star Reinette (synonymer: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel Starrennette, Christmas Apple): Gammel eplesort, beskrevet i Maastricht før 1790; små, flate runde frukter med skinnende rødt skall; klar til å plukke fra midten av oktober, klar til å spise fra november til mars; søtt og surt kjøtt med aromatisk krydder; veldig robust.
Roter Trierer Weinapfel (synonymer: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Veldig gammel tysk cider-eplesort; små, kuleformede frukter med røde striper; klar til å plukke fra november, klar til å spise til april; veldig saftig kjøtt med en søt og syrlig aroma.
Welschisner: Veldig gammel øvre østerriksk eplesort; store frukter med grønn hud og røde kinn; Høst fra oktober, moden for konsum fra januar; er egnet som tørket eple; lite krevende ogenergisk.
Du kan finne en detaljert oversikt over de 50 beste eplesortene her.