Blåbær er ikke bare deilig, de er også enkle å dyrke. Vi gir deg ti tips for å dyrke blåbær i din egen hage.
Besinge, blåbær eller tranebær - blåbæret (Vaccinium myrtillus) er kjent og elsket av mange navn. Ikke rart, tross alt er de blå bærene ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig sunne. For eksempel sies bærene å ha en antioksidant og anti-inflammatorisk effekt. Men selvfølgelig er den søte smaken deres også ansvarlig for at blåbæret nå er et av de mest populære bærene i Tyskland. Men selv om du ikke har lyst til å tilbringe timer i skogen på jakt etter de små bærene og ikke vil ty til kultiverte blåbær fra supermarkedet, trenger du ikke klare deg uten de deilige bærene – for blåbær kan også være lett dyrkes i hagen. Vi skal fortelle deg hvordan du også snart vil kunne spise blåbær fra din egen dyrking.
De små, blå bærene er veldig populære. For de overbeviser ikke bare med sin søte smak, men er også veldig sunne. Vi har ti tips til deg som definitivt vil hjelpe deg å dyrke blåbær eller blåbær.
1. Den rette sorten blåbær/blåbær
Alle som plukket blåbær i skogen som barn vil raskt innse at det er forskjell på ville og kultiverte blåbær. Faktisk kommer kultiverte blåbær ikke fra våre innfødte ville blåbær i det hele tatt, men fra det amerikanske blåbæret (Vaccinium corymbosum). Plantene som tilbys i spesialbutikker er ofte dyrkede blåbær. Disse har den fordelen at de vokser raskere og gir større avlinger. Villblåbæret er derimot lettere å ta vare på, men har ofte bare noen få bær. For å kunne høste en betydelig mengde bær senere, er det derfor lurt å velge kultiverte blåbærsorter. Men også her er det et enormt utvalg av planter med over 100 forskjellige kultivarer, som skiller seg for eksempel i innhøstingstidspunkt og med hensyn til robusthet. Som spesiellSorten 'Vaccinium Bluecrop' er robust og hardfør, men variantene 'Pilot', 'Elizabeth' og 'Duke' har også vist seg i hobbyhager.
De fleste frukter og grønnsaker elsker nøytral jord, som finnes i de fleste hager. Blåbæret trenger derimot et helt spesielt jordsmonn – som myr- og skogsplante er det tilpasset sur jord og føles bare behagelig her. Perfekte forhold for blåbær er pH-verdier mellom 4,0 og 5,0. Men disse oppnås ikke i de fleste hager, derfor må du gjøre noen triks når du dyrker blåbær. I stedet for å sette planten i vanlig hagejord bør det graves et litt større hull. Denne kan deretter fylles med spesiell blåbærjord eller rhododendronjord og planten begravd i den - på denne måten vil blåbæret føle seg hjemme i hagen din selv uten skogbunn.
3." Plassering og naboer for blåbær/blåbær
Du bør ikke bare se på riktig jord når du velger en plassering for blåbær: riktig nabolag er også avgjørende for planten. Det bør være en avstand på minst 70 cm mellom de enkelte blåbærplantene - ellers vil plantenes følsomme røtter raskt komme i veien for hverandre. Selv om blåbær er selvfruktbare, er det best å dyrke forskjellige varianter samtidig. På den ene siden kan du forlenge innhøstingstiden ved å bruke sorter som modnes i ulik hastighet. På den annen side er utbyttet til de enkelte plantene høyere på grunn av krysspollinering. Blåbær kommer imidlertid også overens med andre planter: tyttebæret (Vaccinium vitis-idaea), som er i slekt med blåbæret, og tyttebæret med stor frukt (Vaccinium macrocarpon ), også kjent som tyttebær, egner seg godt som naboplante til blåbæret. Men også rhododendron (Rhododendron), rips (Ribes) og stikkelsbær (Ribes uva-crispa ) er ikke bare et visuelt tiltalende tillegg til blåbæret. Hos alle plantepartnere må det imidlertid holdes tilstrekkelig avstand mellom de enkelte plantene.
4. Plante blåbær riktig
Er de retteForhold som skapes for blåbæret kan endelig plantes. Høst og vår anses som de ideelle årstidene for å plante blåbær eller blåbær. Høsten foretrekkes imidlertid av de fleste gartnere, da det gir planten mer tid til å venne seg til den nye plasseringen og reduserer risikoen for at planten overdriver det under frukting om sommeren. Grav et hull ca. 60 cm dypt og en meter bredt og fest et ark på sidene for å hindre at kalkutslipp når planten. Sett inn blåbæret og fyll i hullet med din spesielle jord. Etter det skal planten vannes skikkelig slik at den kan vokse godt.
5. Mulching av blåbær/blåbær
Mulching er innsidetipset hvis du vil ha en god blåbærhøst. Et lag med barkdekke, blader eller trenåler brukes til å simulere det rå humuslaget som ville oppstå i blåbærets naturlige habitat. Dette har tre fordeler: For det første bidrar mulchlaget til å holde jorda sur på lang sikt, noe som er svært gunstig for den kalkfølsomme planten. Videre virker mulchlaget som naturlig gjødsling og frigjør gradvis næringsstoffer slik at blåbærene forblir tilført på lang sikt. Til slutt fungerer mulchlaget også som en beskyttelse mot fordampning. Blåbæret har et høyt vannforbruk, spesielt om sommeren, og mister frukten raskt når det er tørt – et godt lag med mulch kan gjøre underverker her.
6. Riktig vanning av blåbær/blåbær
Spesielt om sommeren er vannforbruket til blåbær enormt, derfor er det spesielt viktig å vanne planten regelmessig. Riktig mengde krever imidlertid et sikkert instinkt: Jorden skal alltid være fuktig, men det skal ikke være vannlogging. Hvis jorda rundt blåbæret tørker ut, vil det bare produsere små frukter eller ingen frukt i det hele tatt. Gjentatt vannfylling fører derimot til rotråte og planten begynner å bli syk. Dessuten kan ikke alt vann brukes til å vanne blåbæret: Siden planten er svært følsom for kalk, er spring- eller brønnvann ofte ikke egnet. Regnvann, som samles i en beholder, er mer egnet.
7. Stol på organisk gjødsel for blåbær/blåbær
Gjennom dekkelaget tilføres blåbæret næringsstoffer på lengre sikt, enYtterligere gjødselpåføring skader imidlertid ikke planten. Her er organisk gjødsel spesielt godt egnet. Kompost egner seg ikke til gjødsling av blåbær fordi den ofte inneholder for mye kalk. De fleste kommersielt tilgjengelige mineralgjødsel er også uegnet til blåbær på grunn av kalkinnholdet - det er best å bruke en overveiende organisk universalgjødsel, da dette sakte frigjør næringsstoffene og dermed minimerer risikoen for overgjødsling. Vår Plantura organiske universalgjødsel med langtidseffekt er ideell for for eksempel blåbær.
8. Skjæring av blåbær/blåbær
Blåbæret trenger ikke beskjæring i klassisk forstand - selv uten vanlig beskjæring kan planten gi gode avlinger i lang tid. Men hvis avlingene synker, kan det likevel lønne seg å beskjære blåbærene. Spesielt gamle eller syke greiner bør fjernes forsiktig, og viltvoksende skudd kan også forkortes. Det er imidlertid viktig at kun individuelle grener fjernes - planten tåler ikke en radikal beskjæring. Den perfekte tiden å beskjære er høst eller vinter, når planten allerede har mistet bladene. Den skal imidlertid ikke fryse ved kutting: I verste fall kan planten ellers dø etter kuttet.
9. Blåbær skadedyr og sykdommer
Heldigvis, når det kommer til skadedyr og sykdommer, er blåbær en veldig hardfør plante som sjelden mangler noe. Planten reagerer kun spesielt følsomt på kalk, fordi dette hindrer den i å ta opp næring. Bladklorose, det vil si den gule misfargingen av bladene, er en klar indikasjon på at kalkinnholdet i jorda er for høyt. En annen fiende av blåbæret er fuglene: de fjærkledde dyrene elsker også smaken av det søte bæret og liker å stjele den deilige frukten fra treet. For at blåbærene ikke skal høstes helt av tyvfugler bør du legge et nett over plantene - slik holder dyrene seg unna og du kan høste blåbærene selv i fred.
10. Høsting og lagring av blåbær/blåbær
Selvfølgelig vil du gjerne smake på de søte fruktene når de er akkurat så modne. Men ventetiden er verdt det, spesielt med blåbær: først når det røde skjæret rundt bunnen av stilken har forsvunnet, utfolder det segden fulle smaken. De delikate bærene høstes best for hånd. Den såk alte blåbærkammen kan også brukes til å hjelpe til med høstingen - men det trengs litt øvelse for å høste raskt og effektivt med den uten også å plukke mange umodne bær. Etter høsting kan blåbærene oppbevares i kjøleskapet i opptil to uker, men de mister aromaen ganske raskt. Det er best å nyte bærene ferske eller bearbeide dem til deilig syltetøy så raskt som mulig. Blåbær egner seg også utmerket til konservering, frysing eller tørking.
Tips: Bærene smaker spesielt godt sammen med kvarg, is eller pannekaker.
Vil du ha flere bær å velge mellom i hagen din? Så prøv det med rips! De smakfulle røde fruktene er et flott tillegg til enhver hage.