Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
På grunn av sin aromatiske smak blir 'Vereinsdechantsbirne' også ofte referert til som "dronningen av pære". Vi vil fortelle deg mer om de spesielle egenskapene til denne pæresorten.
Vereinsdechantbirne er verdsatt fremfor alt for sin frukt
'Vereinsdechantsbirne', også kjent som 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice' eller 'Comice'-pæren, overbeviser med sin smak. Selv om den ikke er en av de høyestytende sortene, er 'Vereinsdechant'-pæren en populær og ofte brukt sort både i plantedyrking og i hagen på grunn av sin spenst og den virkelig overbevisende smaken.
Vereinsdechantsbirne: Profil
De store fruktene til 'Doyenné du Comice'-pæren er klare for høsting
Utseende, smak og egenskaper til pæresorten
Vereinsdechantsbirne har en stor til veldig stor frukt, som er veldig bred og buket. Pærene er ofte ulik. Huden er gulgrønn og har ofte en utvasket, rødbrun overfarge med mange små hudflekker. Stengelen er kort, tykk og treaktig, og er vanligvis satt i matt skorpe. En annen funksjon er en liten kjøttnese på punktet der stilken kommer frem. Kjøttet til pæresorten 'Vereinsdechant' er hvitt til gulhvitt, middels fast og egentlig veldig saftig. Smaken av 'Doyenné du Comice'-pæren er søt og samtidig krydret med en utmerket aroma.
Doyenné du Comice: særegenheter ved dyrking og stell
Comice-pæren kan brukes til kommersiell dyrking, i ekstensiv frukthagedyrking eller i hagen. Pæretreet 'Doyenné du Comice' har sterkt til middels vekstpotensial og er oppreist eller bredt. Kronen er pyramideformet med moderat forgrenede grener. Spesielt vekststyrken avhenger sterkt av substratet som brukes, hvorved kvede eller pære kan brukes som substrat. Rotstokk 'Quitte C' er svært saktevoksende og forblir mindre enn 'Quitte A'. De korte grunnstammene egner seg bedre til dyrking i små hager, men er ofte noe utsatt for vind, frost og enkelte jordsykdommer – de bør derfor kun brukes på de beste stedene. Egnede treformer for 'Vereinsdechantsbirne' på saktevoksende kvederotstokker er espalier, toppiære trær eller veggfrukthekken. Den brattvoksende 'Vereinsdechantsbirne' fungerer best i disse formene, men det er også mulig å kjøpe pæren som halv- eller standardstamme. Hvis 'Vereinsdechantsbirne' skal vokse til et stort tre, podes den på en frøplante som danner en tykk og sterk stamme og er mye mer robust enn de svakt voksende kvedene.
Tips: Poding på kvede gir knapt noen problemer på podepunktet med 'Vereinsdechantsbirne', slik at det ikke kreves mellompoding i motsetning til andre pæresorter.
'Doyenné du Comice' blomstrer i midten av slutten til slutten av april og mai og varer relativt lenge. I tillegg er blomsten lite følsom for frost. Som 'Doyenné du Comice' pollinatorer kommer varianter som 'Bosc Flaschenbirne', 'Clapps Liebling','Gellert's Butter Pear', 'Conférence', 'Williams Christ' eller 'Delicious Charneux'.
De sene blomstene gleder også mange forskjellige insekter
Vereinsdechantsbirne foretrekker en varm plassering med god og ikke for tung jord i hagen din, da dette også har stor innflytelse på kvaliteten på frukten. Jord som er for lett eller for tung kan forbedres med høykvalitets, torvfri pottejord som vår Plantura organiske universaljord for å øke nærings- og vannlagringskapasiteten og støtte luftstrømmen. 'Doyenné du Comice' kan også dyrkes i middels høyde på skjermede steder.
Hvis du vil klippe pæretreet i hagen, bør du passe på at 'Vereinsdechantsbirne' har en tendens til å forgrene seg dårlig. Følgelig er det tilrådelig å alltid la flere skudd for dannelse av nye fruktstokker. Lederskuddene forkortes aldri for mye fordi sortens skuddvekst fortsatt er sterk nok i høy alder og ikke bør provoseres ytterligere. Foryngelse er ikke nødvendig før sent og veksten er fortsatt sterk nok i alderdommen til å produsere frisk fruktved igjen og igjen. Sjekk ut vår spesialartikkel for flere tips og forklaringer om hvordan du beskjærer pæretreet ditt.
The club dechants pære kan også dyrkes som en formet frukt
'Dechantbirne' er mottakelig for brannpest, men bare for skurv på ugunstige steder. Sorten er følsom for ulike virussykdommer, derfor er det verdt å kjøpe virustestede (vt) eller virusfrie (vf) planter. I tillegg er blomsten moderat utsatt for frost, men dette er mindre problem på grunn av den sene blomstringsperioden. I tillegg er treet hardfør og tåler temperaturer ned til -25 °C.
Utbyttet av pæresorten er ganske lavt til middels høyt. På lokaliteter som er truet av sen frost eller etter kraftig beskjæring, kan sorten begynne å veksle, slik at avlingene varierer mye fra år til år. Imidlertid gir nyere varianter nå mer pålitelige avlinger.
Høst og bruk klubbdeanspærer
Vereinsdechantsbirne er klar til høsting i midten til slutten av oktober, og klar til konsum i november. Dette gjør den til en av senhøstens eller vinterpærene. Fruktene henger vindtett på treet frem til høsting. Oppbevares de på et kjølig sted etter høsting, kan de godt oppbevares til desember eller januar, og i kjølelager til og med til februar, og dermed tilby ensmakfull vinterfrukt. Fruktene visner ikke ved lagring, men blir deigete når de er overmodne.
Tips: Jo senere 'Vereinsdechantsbirne' høstes, jo bedre kan den utvikle sin fulle aroma. På den annen side, jo tidligere den høstes, jo lenger kan den lagres.
Du kan ofte finne 'Vereinsdechantbirne' under synonymet 'Doyenné du Comice' på markedet
Vereinsdechantsbirne er populær som bordpære, men kan også fint brukes til kompott, diverse desserter eller pærekake.
Du kan finne ut hvilke andre veletablerte pæresorter som finnes i vår sortsoversikt.
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
