Den franske urten blir ofte forvekslet med ugress og havner på komposten. Faktisk er den franske urten en næringsbombe som kan være nyttig for oss.
Franskurten (Galinsoga parviflora) er en lite iøynefallende plante som kan bli en gartneres sorg. Vi kan betrakte den franske urten som et ugress i hagen vår eller som en berikelse for kostholdet vårt og hjemmeapoteket.
Å gjenkjenne fransk urt: opprinnelse og egenskaper
Anlegget har allerede reist langt, fordi opprinnelsesområdet er det mesoamerikanske høylandet i Mexico og Mellom-Amerika. I dag er Frenchwort en utbredt art som er hjemmehørende i Nord-Amerika, Europa, Afrika, Asia og øyer i Stillehavet. Det regnes som et ugress i minst 40 land, mest i de tempererte og subtropiske sonene, men også i høyere høyder i mange tropiske land. Mennesker har gitt et betydelig bidrag til spredningen av fransk urt ved å introdusere dem.
Den franske urten er en meget konkurransedyktig, frostfølsom, ettårig villplante fra tusenfrydfamilien (Asteraceae) med en kort livssyklus på ofte mindre enn 40 dager, noe som betyr at tre til fire generasjoner kan forekomme per år . Den foretrekker friske, varme og næringsrike steder, men kan tilpasse seg ulike miljøer. Frenchweeds frodige spredning gjør den til en uvelkommen plante for bønder og gartnere. Så den franske urten fikk også uvelkomne navn som hagepest eller djevelens urt. Det finnes også vennligere navn som småblomstret knapphode. En annen type knappeurt finner du også her, den hårete knappeurten, som vi også kaller shaggy French herb.
Hvordan kjenner jeg igjen franskurt? Frenchwort er en urteaktig, oppreist plante som vokser til en høyde på 20 - 80 cm avhengig av vekstforholdene. I den øvre delen er den franske urten sparsomt dekket med fine, tette hår. Bladene er enkle-motsatte,de nederste bladene med bladstilker, de øvre uten. Bladbladet er ov alt til avlangt med en skarp spiss og butte tenner på kanten. Blomsterstanden består av typiske sammensatte planter, hver 5 - 8 mm store og sitter på lange aksillære blomsterstilker. De bittesmå blomsterklasene bærer fem trekantede hvite kronblad rundt et gult senter. Blomstringsperioden er mellom juli og september.
Hvor kommer navnet fransk urt fra? Begrepene fransk urt og knappurt er assosiert med Napoleonskrigene. Planten spredte seg invasivt på den tiden, og de små blomstene ligner knappene på en fransk soldatuniform.
Forvirring av fransk urt:
- Med den hårete knappurten: De er i slekt med hverandre og vises ofte sammen.
- Når ung frenchurt ligner på andre sommerblomster, forveksles den vanligvis med salvie eller leverbalsam.
Fransk urt som ugress
Den franske urten liker å kolonisere åpne områder i hager og grønnsaksenger, og den vokser ofte under stauder og busker. Fordi hver enkelt plante kan produsere opptil 400 000 frø og spre seg raskt og massivt. Frenchweed er en svært konkurransedyktig plante som sprer seg raskt, og er ofte den dominerende arten på et felt og hemmer veksten av avlinger.
Fighting Frenchwort: Når planten er etablert i hagen din, må den lukes, helst før blomstring. Fordi de bittesmå blomsterklasene produserer en overflod av frø som modnes nesten umiddelbart. Så den vanlige ugrasbekjempelsesstrategien med å fjerne ugresset før blomstene falmer og frøene modnes, fungerer ikke her. Når planten har blomstret, er den allerede på vei til å produsere neste generasjon fransk urt.
I tillegg, før den franske urten spirer, kan mulchmaterialer som barkmulch brukes til å bekjempe ugress. Vi anbefaler å spre et lag med mulch mellom 7 og 15 cm høyt for naturlig å undertrykke ugressvekst. Vår bærekraftig produserte Plantura organiske furubark kan for eksempel brukes som et biologisk mulchmateriale.Med sin grove struktur kan den brukes lenge og ser også naturlig ut.
Tips: Fransk urt kan brukes som grønngjødsel, men det må gjøres riktigfreses under, ikke bare innarbeides, ellers vil den ganske enkelt fortsette å vokse. I tillegg bør klippingen gjøres før blomstring, slik at utallige frø ikke kommer inn ved underfresing.
Er Frenchwort meldepliktig? Selv om Frenchwort er invasiv, er den ikke økonomisk skadelig nok til å bli klassifisert som en rapporteringspliktig plante.
Er fransk urt spiselig eller giftig?
Alle deler av planten er spiselige og kan konsumeres av mennesker og dyr. Gnagere og skilpadder liker å spise planten fersk.
Bruk og medisinske egenskaper til fransk urt
De unge bladene, stilkene og blomstene kan brukes som ingrediens i smoothies, salater, gryteretter eller juice. Den kan også tilberedes som en bladgrønnsak som spinat. Den tørkede planten brukes også som suppekrydder eller te.
Til frokost eller innimellom anbefales en grønn smoothie med fransk urt. For å gjøre dette, puré først en banan for sødme og to håndfuller fransk urt i en blender. Tilsett deretter en stor håndfull frukt etter eget valg, for eksempel ananas eller jordbær, og blend smoothien til det ikke er noen biter igjen. Hvis frukten er frosset på forhånd, er dette en fin måte å lage en deilig og sunn iskrem på.
Den franske urten er en ekte næringsbombe og bør serveres oftere som en lokal supermat. Den er en av de mest jernrike plantene på våre felt og inneholder også mye kalsium, magnesium, vitamin A og C.
Her i Tyskland er ikke den helbredende effekten av fransk urt så kjent, men i andre regioner i verden er den en viktig plante i medisinskapet. Den kan for eksempel brukes til å nøytralisere neslestikk eller hjelpe til med å stoppe blødninger fra kutt og sår. I India, for eksempel, brukes et s altekstrakt fra bladene til å behandle diaré, feber og oppkast, samt byller og vannkopper. I Colombia drikkes de kokte franske urtebladene for å motvirke overflødig magesyre.
I tillegg til den franske urten er det mange andre planter som vi anser som ugress, men som kan være en berikelse for kjøkkenet vårt. Her introduserer vi deg for annet nyttig ugress.