Løk er lett å dyrke i din egen hage. Denne artikkelen forteller deg hvordan du høster og lagrer.

La nyhøstet løk tørke grundig før oppbevaring

Løken (Allium cepa) er ideell for dyrking i din egen hage. Sesongen strekker seg fra vår til sensommer. Du kan imidlertid fortsatt nyte løkene dine lenge etter at de er plukket! Vi vil fortelle deg hva som er viktig når du høster og lagrer løken.

Høste løk: når og hvordan du gjør det

Selve løkhøsten er relativt enkel. Mye viktigere er tidspunktet og den videre håndteringen av dine finkrydrede løkløk. Her er det som er viktig:

Tid for løkhøst

De fleste løkvarianter er klare til å dyrkes i midten til slutten av august. På dette tidspunktet kan løken lagres. Innhøstingstidspunktet avhenger imidlertid sterkt av løksorten.

Løk høstes når bladene blir gulgrønne og knipser av

Hvordan høste løk

For å høste løkene dine, trekk dem forsiktig opp av bakken etter bladrester over bakken. Da bør du fordele løkløkene i bedet slik at de kan tørke i solen i noen dager. Det er viktig at du snur de nyhøstede løkene jevnlig slik at de tørker godt på alle sider. Når det ytterste skinnlaget begynner å sprekke og brunes litt, er løken klar til å lagres.

Når løken er helt tørr utvendig, er den klar til oppbevaring

Lagre løk: de optimale lagringsforholdene

Når du oppbevarer løk, er det noen feil du absolutt bør unngå. Løken trenger et kjølig, tørt og mørkt oppbevaringssted for å beskytte den mot å spire igjen. De fleste kjellere oppfyller disse kravene. Hvis du ikke har en kjeller tilgjengelig, kan du også oppbevare din egenhøstede løk i spiskammeret eller kjøkkenet dekket med et klede. Du kan også lagre løk enten hengende eller liggende. Hvis du ønsker å oppbevare pærene hengende, er det bare å knytte dem til restene av bladenesammen og heng på et tørt sted. De ytre skallene kan også tørke bedre her.

Løk lagres best hengende, mørkt og tørt

Tips: Oppbevar aldri løken ved siden av poteter! Disse skiller ut fuktighet som det tørre ytre skallet på løken lett absorberer.

Løk lagres snart:

  • Opbevar løk på et kjølig, mørkt og tørt sted
  • Kan også oppbevares i pantry eller kjøkken dekket med klede
  • Oppbevar løk hengende: bind dem sammen med restene av blader og heng dem på et tørt sted
  • Advarsel: Ikke oppbevar løk sammen med poteter!

Kategori:

Grønnsaker