Vi fjerner fordommene om at m alt eføy er ugress. Du kan finne ut av oss hvordan du bruker urteplanten dekorativt og hvilke fordeler den har for helsen og på kjøkkenet.
Green eføy (Glechoma hederacea) blir ofte avvist som et uønsket ugress på grunn av dens raske vekst og raske spredning. Men du kan dra nytte av plantens egenskaper og sette den på balkongen som en grønn prydplante om vinteren eller brygge en m alt eføyte.
Gundermann: opprinnelse og egenskaper
Gundermann kommer opprinnelig fra Europa, men ble båret av mennesker og har siden vært fordelt over de tempererte breddegrader og kan derfor også finnes i Asia, Nord-Amerika og New Zealand. Planten, som tilhører myntefamilien (Lamiaceae), er også kjent som m alt eføy, m alt eføy, mark eføy. Den m alte eføyurten er vintergrønn og flerårig. Den vokser på nesten alle typer jord så lenge den er tilstrekkelig fuktig.
Du kan kjenne igjen markeføyen på den krypende vekstformen til den rotfestede stilken og på dens oppreiste skudd som vokser opp til ca. 20 cm i høyden. De runde slipte eføybladene er litt hakket i kanten og arrangert i par. Bekkene er opptil 7 mm lange og er vanligvis blåfiolette, noen ganger rosa og hvite i fargen. De vises rundt april til juli. De fargerike blomstene byr på rikelig med nektar for insekter, noe som gjør planten spesielt bivennlig.
Forvirring av m alt eføy: M alt eføy er faktisk lett å skille fra andre planter. Den enkleste å forveksle med m alt eføy er den krypende bugelen (Ajuga reptans) med en mindre og mer grasiøs habit og blanke blader. Plantene kan skilles tydeligere ut i blomstringsperioden: krypbugen blomstrer bare fra april til mai og er derfor mye kortere enn bakken eføy.
Gundermannanlegg: plassering, såing og Co.
Mulige steder for bakken eføy er varierte og spenner fra løvskog til åkerkanter til hager. Gundermann føles mest komfortabel på et solrikt til skyggefullt sted. En optimal jord vil være humus, næringsrik og kalkholdig, samt tilstrekkelig fuktig. Delvis skygge eller lys skygge er godt egnet for bakken gondol.
Kvernen kan sås direkte i bedet eller plantekassen mellom september og oktober. For å gjøre dette spres Gundermann-frøene, dekkes lett med jord, helles med en fin spray og holdes fuktige til spiring. En pottejord av høy kvalitet er egnet for dyrking i potter, samt for forkultivering av bakken eføy, hvis dreneringsevne kan forbedres ved å tilsette utvidet leire eller grov grus. For eksempel gir vår Plantura organiske universaljord muligheten til å lagre vann takket være det høye kokos- og trefiberinnholdet. Samtidig inneholder den alle næringsstoffene som er nødvendige for sunn spiring og vekst av bakken eføy.
Alternativt kan markeføyen forkultiveres mellom januar og midten av mars og plantes ut om våren. Tidlige frøplanter er ikke tilgjengelige. Hvis det allerede finnes m alte eføyplanter i hagen, kan rotskudd klippes av og legges i vann til de danner nye røtter. De rotfestede skuddene kan endelig plantes ut. For en tett vekst kan de plantes nærmere enn ved såing, med en planteavstand på ca. 20 cm og en radavstand på også 20 cm.
Tips: Den fargerike varianten Glechoma hederacea 'Variegata' med hvite spraglete blader er en utmerket vintergrønn prydplante på balkongen. Jordeføyen er også ideell som hengende plante.
Riktig omsorg
Omsorg for bakken eføy er ukomplisert. I bedet trenger den kun litt vann i lengre tørre perioder, jorda skal alltid være lett fuktig og kun vannes når det er nødvendig. M alt eføy i potten bør vannes fra tid til annen slik at planten ikke tørker ut.
For langsiktig god vekst er det imidlertid nødvendig med regelmessig tilførsel av næringsstoffer. Spesielt i det lille jordvolumet til en potte er det verdt å gjødsle to ganger i året med en saktefrigjørende gjødsel. For eksempel er vår primært organiske Plantura organiske universalgjødsel egnetsom tilfører planten alle viktige næringsstoffer og samtidig fremmer aktivt jordliv takket være det høye organiske innholdet. Så du trenger ikke å ompotte Gundermann så ofte fordi fruktbarheten til pottejorda er bevart. Sammensetningen av den organiske gjødselen fra naturlige råvarer sparer også ressurser under produksjonen og skåner miljøet.
Ytterligere pleie, som regelmessig beskjæring, er ikke nødvendig for bakken eføy, men mulig. Hvis bakken eføy sprer seg for mye, kan den holdes i sjakk ved selektiv luking av enkeltplanter.
Er bakken eføy hardfør? Ja, bakken eføy planten er hardfør. Gundermann kan stå ute på balkongen eller avdekket i sengen om vinteren, fordi den tåler temperaturer ned til tosifret minus til tider.
Gundermann som ugress i plenen
Gundermann vokser veldig raskt og sprer seg både ved selvsåing og ved at røtter kryper på bakken. Urten skader bare indirekte ved å konkurrere med plenen om vann, lys og næring.
Hva hjelper mot markeføy i plenen? For å bekjempe markeføy hjelper regelmessig luking og klipping samt fjerning av plenklippet, da dette hindrer frøing og fornyet spiring. Utbredt markeføy bør rotes forsiktig ut før plenen sås igjen. Spesielt de lange skuddene bør fjernes regelmessig inntil planten er fullstendig kontrollert. Den beste tiden å bekjempe er tidlig på våren, før bakken eføy blomstrer. Du bør aldri kaste ville urter i komposten hjemme, da frøene overlever komposteringen uten problemer og kan spres utover i hagen ved å fordele komposten.
Vi fraråder alltid bruk av selektive plantevernmidler mot tobladede planter som jordeføy, da dette kan føre til langsiktige skader: De er potensielt skadelige for insekter som lever på bakken og plenen og kan fremme plenproblemer som tekke og mose. Dessverre er ikke selektive organiske plantevernmidler tilgjengelig.
Tips: VokserHvis plenen er litt mindre tett i enkelte deler av hagen, eventuelt under trær, er det absolutt verdt å vurdere å beholde eller til og med så mark eføy der. Fordi dens snikende vekstmåte og raske vekst gjør Gundermann til et utmerket bunndekke.
Er m alt eføy giftig eller spiselig?
Kan du spise m alt eføy rå? Ja, m alt eføy kan spises rå. Imidlertid er den sannsynligvis litt giftig for mennesker på grunn av glekominen den inneholder. Glechomine har ennå ikke blitt undersøkt spesielt godt, men det kan forårsake kvalme hvis det konsumeres i overkant. Takket være den litt bitre aromaen er m alt eføy egnet som krydder eller som tillegg til salater, men bør ikke spises i store mengder.
For hvilke dyr er m alt eføy giftig? Beitende dyr som hester eller storfe og gnagere - spesielt marsvin, hamstere og kaniner - tåler ikke bakken eføy. Noen av de sekundære komponentene i bakken eføy kan være svært giftige for disse dyrene, større mengder kan også være mildt giftige for mennesker og forårsake kvalme.
Harvest Gundermann
Gundermann kan høstes fra begynnelsen av mai. For å gjøre dette kan unge skudd eller individuelle blader og blomster klippes av med små, skarpe beskjæringssakser eller klippes forsiktig av med fingrene. Bare så mye bør høstes som planten tåler: La alltid være igjen nok skudd for videre sunn vekst. Skuddene, bladene og m alte eføyblomstene er spiselige. Tørket m alt eføy kan lagres godt og kokes opp senere for å lage en te hvis det mangler ferskkvernet eføy.
Bruk og effekt av Gundermann
Kvernen har vært brukt som medisin- og kjøkkenplante siden 1100-tallet. De eteriske oljene som finnes, som frigjøres når bladene knuses, sies å hemme betennelser og samtidig tilby en rekke bruksområder på kjøkkenet: Den er veldig populær som krydder, til grønn pesto og som salatingrediens. Fordi dens minty, litt bitre og skarpe smaken er ganske sterk, bør den brukes med måte. Jordeføyen stimulerer stoffskiftet og skal ifølge folkemedisinen kunne hjelpe mot kroniske blære- og nyresykdommer. Brygget som te, får Gundermann ensies å ha en lindrende effekt på en rekke plager som leverproblemer, abscesser, svulster og øyeproblemer.
Tenker du nå på m alt eføy på kjøkkenet og som medisinsk urt? Hos oss finner du annet spiselig bunndekke til hagen din for en spennende villurtesalat.