Basilikum er faktisk en ekte sørlending og liker varme temperaturer. Du kan finne ut hvordan du kan overvintre basilikumen din her.

Basilikum overlever den kalde årstiden best i en varm gryte

Basilikum (Ocimum basilicum) kommer opprinnelig fra Afrika og Asia og blir derfor bortskjemt av sol og varme – planten tåler ikke frost. Det er derfor ikke så lett å få basilikum sunn gjennom den kalde tyske vinteren. Vi viser deg hvilke varianter som er best for overvintring, hvordan pottebasilikumen din kan overleve den kalde årstiden og hvordan du tar vare på planten etter vinteren.

Vinterbasilikum: utvalg av varianter

Ikke alle varianter av den aromatiske urten er gode for overvintring. Årlige basilikumvarianter (som Genovese basilikum) har liten sjanse til å overleve vinteren. Selv basilikumplanter fra supermarkedet er vanligvis kun beregnet på engangskonsum og egner seg ikke til overvintring. Til dette anbefaler vi robuste varianter av buskbasilikum – for eksempel ulike varianter av afrikansk basilikum (Ocimum kilimanscharicum x basilicum). Likevel bør du ikke glemme at mer motstandsdyktige varianter også trenger temperaturer over 10°C og bare kan overleve vinteren innendørs i vinduskarmen. Følgende varianter er spesielt egnet for overvintring:

  • Grønnbladet afrikansk basilikum 'African Green': aromatisk, de hvite blomstene er også spiselige, veldig robuste
  • Rød-blå afrikansk basilikum 'African Blue': Syrlig, aromatisk smak, sterk vekst, robust
  • Mammutbasilikum (Ocimum basilicum): Kraftig aroma med en tone av kanel, røde stilker, veldig stor, robust

Vær alltid oppmerksom på kvaliteten på planten ved kjøp. Bare en sunn basilikumplante gir de beste forutsetningene for å overleve vinteren.

Basilikumsorten 'African Blue' egner seg spesielt godt til overvintring

Overvintrende basilikum i potter

Hvis basilikum dyrkes ute i en kant, bør den transplanteres i en potte før temperaturen faller under 10°C. For å gjøre dette, velg ensjenerøs potte som gir nok plass til basilikumplanten. Vi anbefaler en potte med en omkrets på 20 cm. Det er best å bruke en høykvalitets og næringsrik jord som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksjord som substrat for basilikum. Konvensjonell urtejord oppfyller ikke kravene til basilikum.

Basilikumplanter på terrassen eller balkongen bør også bringes inn før temperaturen faller under 10°C. Det er ikke absolutt nødvendig å kutte ned planten for vinteren. Basilikum elsker det solfylt og varmt, og det trenger også mye lys. Derfor er et sted i vinduskarmen spesielt egnet. De optimale temperaturene for basilikum i gryten er mellom 15 og 20 °C. Utkast bør i alle fall unngås.

Hvis temperaturen er under 10°C, bør basilikumen transplanteres i en gryte og bringes til et varmt sted

Rellig vanning er uansett viktig, jorden skal alltid være fuktig. Vannlogging må imidlertid unngås for enhver pris. For å sikre en kontinuerlig tilførsel av næringsstoffer til basilikumen i potten, bør den gjødsles regelmessig. Avhengig av gjødselen som brukes, anbefaler vi også å gi den kraftige urten ekstra næringsstoffer hver fjerde til sjette uke. Vi anbefaler en primært organisk langtidsgjødsel for dette, for eksempel vår Plantura organiske universalgjødsel.

Overvintrende basilikum i gryte oppsummert:

  • Solrik, lys og varm beliggenhet
  • Temperaturer fra 15 - 20 °C
  • Vann regelmessig, unngå vannlogging
  • Gjødsling organisk hver 4. til 6. uke

Tips: De slappe, hengende bladene forteller deg at planten mangler vann. Vanner du nå, vil bladene rette seg opp igjen. Hell alltid direkte på jorden, aldri ovenfra på bladene. Å vanne over understellet eller dyppe rotklumpen i en bøtte med vann er også godt egnet. Her penetreres det svært tørre underlaget så raskt og fullstendig som mulig med vann.

Vinterbasilikum i sengen

Siden basilikum kommer fra tropiske områder, elsker den konstant varme temperaturer (dag og natt), slutter å vokse ved lave temperaturer og dør i dette tilfellet til og med helt av. For å unngå skuffelse, her er den triste sannheten: det er ikke mulig å dyrke basilikum i bed over vinteren på våre breddegrader. Senest når temperaturen faller under 10 °Chøst, bør du lagre basilikum og flytte den fra sengen til potten eller plante ny basilikum neste vår.

Å dyrke basilikum i bed over vinteren er dessverre ikke mulig i vår del av verden

Ta vare på basilikum etter vinteren

Hvis basilikumen har overlevd vinteren i vinduskarmen, kan planten plantes ut igjen. Men pass på å ta hensyn til temperaturene: Hvis de fortsatt faller under 10 °C - som ofte fortsatt kan skje under Ishelgenene i midten av mai - så er det bedre å vente litt lenger før du planter ut. Blir det varmere igjen om våren, stimuleres veksten av urten. Derfor kan et større kutt på våren være tilrådelig. Planten kan da utvikle nye skudd og blader, og dermed forhindre overdreven lignifisering.

Basilikumen kan plantes ut igjen om våren

Ute i bedet bør basilikumplanten absolutt beskyttes mot snegler. Samle dem hver natt eller sett opp barrierer. Spesielt etter vinteren er basilikumen avhengig av tilstrekkelig vanning og gjødsling. Siden den aromatiske urten vokser sterkere om sommeren, bør du gjødsle en gang i uken med en overveiende organisk organisk universalgjødsel for å sikre optimal vekst.

Kategori:

Urter