Navnet på Big Rainbow-tomaten sier alt. Bifftomaten har en uvanlig farge på opptil tre farger. Hvordan dyrke og ta vare på Big Rainbow tomatsorten selv, se artikkelen vår
Tomatsorten 'Big Rainbow' viser oss et spill av røde, gule og oransje toner om sommeren. Vi presenterer den vakre bifftomaten i profilen.
Big Rainbow: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; gul med oransje og røde striper |
| Flavour | fruktig, søt, lite syre |
| Forfall | middels sent |
| Vekst | Pinntomat, opptil 180 cm |
| Location | Drivhus, skjermet jord, potte |
Tomatens opprinnelse og historie
'Big Rainbow' er en gammel tomatsort som ble donert til samlingen til Seed Savers Exchange Minnesota av Dorothy Beiswenger i 1983. Noen år senere, rundt 1990, kom bifftomaten på markedet som en variant og har blitt dyrket og forplantet siden den gang. Fargen og størrelsen minner om tomatsorten 'Hillbilly'.
Beskrivelse og smak av Big Rainbow tomatsorten
Sorten 'Big Rainbow' danner store, lett ribbede frukter med flat topp. Med sine frukter som veier opptil 500 gram, tilhører den bifftomatene. Plantene måler en høyde på opptil 180 centimeter og er ganske hårete. 'Big Rainbow'-tomatene kan nå en diameter på opptil 10 centimeter og imponere om sommeren med sin gule farge og de røde og oransje stripene og marmoreringen. Fruktene modnes i midten av slutten av august, og tomatplantene bærer deretter pålitelig og rikelig frukt til slutten av oktober. Smaken til 'Big Rainbow' er søt og fruktig med lite syre, noe som gjør den godt tolerert av personer med sensitiv mage. Sorten er frøfast og kan derfor lett formeres fra frøene.
Planting og stell av store regnbuer: Dette er viktig å merke seg
The Big Rainbow-tomaten egner seg til dyrking utendørs, i containere og selvfølgelig i drivhus. Ungplantene plantes ut til tomatdyrking i drivhus og polytunnel fra begynnelsen av mai og plantes i baljer og utendørs fra midten av mai etter ishelgenene. Velg størst mulig gryte eller et lunt sted i sengen for 'Big Rainbow'. Vi anbefaler å fylle plantekassen med et underlag spesielt tilpasset tomater. Vår Plantura organiske tomatjord inneholder allerede essensielle næringsstoffer som stimulerer unge planter til å vokse. Det høye kompostinnholdet fremmer forøvrig også en smuldrende struktur og jordorganismene på vanskelig hagejord. Dette kan forbedre jorda på lang sikt og øke helsen og utbyttet til grønnsaksplantene. Etter planting bør Big Rainbow-tomaten vannes mye og støttes og bindes med en stake.
Bifftomaten bør kun dyrkes med ett eller to skudd. Tomatene må knipes ut slik at det utvikles færre og sterkere skudd som kan bære fruktens tunge vekt. Alle overskytende sideskudd fjernes jevnlig og kan fermenteres til en plantestyrkende tomatgjødsel. Prosedyren er den samme som for brenneslegjødsel, forholdet mellom fortynning ved helling skal være 1:20. Den første gjødslingen av nattskyggeplantene skjer fra juni. Så snart de første fruktene begynner å vokse, trenger tomatplanten større mengder næringsstoffer. Med en organisk flytende gjødsel, for eksempel vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksgjødsel, kan du ganske enkelt gjødsle den en gang i uken med vanningsvannet. Næringsstoffene skylles direkte til røttene og kan raskt absorberes av planten.
Høsting og bruk av store regnbuetomater
De saftige fruktene til 'Big Rainbow' er ideelle for salater, men kan også nytes i skiver på brød og burgere. Som en produktiv bifftomat er denne tomatvarianten også enkel å behandle og gir den milde, søte og fruktige smaken til sauser eller supper.
Frøsikre tomatsorter må bare kjøpes én gang, fordi tomatfrøene kan høstes, tørkes og lagres med liten innsats. I vår spesialartikkel avslører vi hvordan du går frem slik at du enkelt kan formere favorittvariantene dine selv og gi dem bort til venner.