- Nattens tomatdronning: Profil
- Bifftomatens opprinnelse og historie
- Smak og egenskaper til tomatsorten Queen of the Night
- Dyrking i potter og utendørs: Ting å vurdere
- Tomat 'Queen of the Night': care
- Høsting og bruk av nattdronningens tomat
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Denne tomatsorten skylder navnet 'Queen of the Night' til sin vakre og edle farge. Vi vil introdusere deg for Nattens Dronning-tomat og forklare hva du må vurdere når du dyrker og tar vare på den.
Nattens dronning er en av få stripete og blå bifftomatvarianter. I denne profilen lærer du alt om smak, egenskaper og bruk av den unike tomatsorten.
Nattens tomatdronning: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; rød-oransje med svarte skuldre |
| Flavour | litt syrlig, krydret, aromatisk |
| Forfall | middels sent |
| Vekst | Pinntomat, opptil 140 cm |
| Location | Drivhus, gryte, skjermet mark |
Bifftomatens opprinnelse og historie
Nattens dronning er en nyere tysk rase. Aromabarnehagen Deaflora i nærheten av Potsdam navngir 'Nattens Dronning' som sin egen variant. Dessverre er ikke opprinnelsesåret kjent. Faktum er imidlertid at de blå og svarte tomatvariantene kun har vært en del av det enorme utvalget til den populære nattskyggefamilien i noen år. I rundt et tiår har det dukket opp mer og mer nye varianter med fargestoffet anthocyanin, som ikke finnes i våre klassiske varianter. Alle fargenyanser fra lys fiolett til nattsvart kan skapes av solstråling.
Smak og egenskaper til tomatsorten Queen of the Night
'Nattens dronning' når en høyde på litt mer enn 140 centimeter. De lett ribbede, runde fruktene kan veie opptil 150 gram, så de er klassifisert som bifftomater. Når frukten vokser, blir den grønne frukten dekket med lilla skuldre, som blir svarte til de er modne. De første rød-oransje stripete tomatene kan høstes fra midten av august. Smaken av 'Queen of the Night' er lett syrlig, krydret og aromatisk uten noen sødme verdt å nevne. Den er frøsikker og kan formeres igjen ved hjelp av egne frøbli.
Dyrking i potter og utendørs: Ting å vurdere
Nattens dronning, som en kompakt voksende bifftomat, er ideell for dyrking i potter. Men selv i skjermet felt er den robust, knapt mottakelig for sykdom og ufølsom. For planting bør du vente på ishelgenene i midten av mai og deretter sette de unge plantene utenfor. For planting i potter anbefaler vi å bruke et substrat som er tilpasset tomater, som vår Plantura økologiske tomatjord. Den høye andelen kompost erstatter torv som er skadelig for klimaet og gir de næringsstoffene som er nødvendige for sunn vekst og blomstring, som kalium og fosfor, til tomater. Etter planting bør den unge planten vannes godt og deretter støttes.
Tomat 'Queen of the Night': care
Nattens dronning begynner å bære frukt i juni og snart er de unge fruktene dekket med en delikat fiolett farge. Nå begynner tomatens avlingstid og den trenger mer næringsstoffer for å forsyne alle fruktene godt. En organisk gjødsel, som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksgjødsel, gir plantene dine alle nødvendige mineraler og næringsstoffer på en bærekraftig og skånsom måte. Den flytende gjødselen kan enkelt påføres sammen med vanningsvannet omtrent en gang i uken. Den lille bifftomaten tåler to skudd, alle andre sideskudd brytes tidlig ut. Riktig mulching og vanning av tomater, spesielt utendørs, er svært viktig for å forebygge sykdom og oppmuntre jordliv.
Høsting og bruk av nattdronningens tomat
Fra slutten av juli til midten av august modnes de første fruktene av 'Nattens Dronning'. På den skyggefulle siden blir frukten rød og oransje, og det nå bløte kjøttet gir litt etter når det trykkes lett. 'Nattens dronning' smaker knapt søtt, det er mer en behandlingsvariant for supper og sauser. Men den kan bare presentere sitt fantastiske fargespill når den er rå, så den lagringsbare tomaten kan også få poeng i salater eller som en rågrønnsak.
Tomater har gode og dårlige naboer også. I vår spesialartikkel forklarer vi hva du bør vurdere når du dyrker tomater i en blandet kultur.