Den aromatiske tomaten Rote Zora imponerer med sin allsidige bruk på kjøkkenet. Hvordan dyrke og ta vare på Rote Zora tomatsorten selv, les artikkelen vår.
Den avlange, røde flasketomaten 'Rote Zora' med det pene navnet er en robust utetomat. I denne profilen vil du lære alt om deres smak, dyrking og bruk.
Red Zora Tomato: Profil
| Fruit | salat tomat; rød med et lett rosa skjær |
| Flavour | mild, søt, aromatisk |
| Forfall | middels tidlig |
| Vekst | Pinntomat, opptil 2 m |
| Location | Drivhus, utendørs |
Tomatens opprinnelse og historie
Tomatsorten 'Rote Zora' er en velprøvd sort for hage- og hobbydyrking. Den er spesielt tilpasset ubeskyttet utendørs dyrking og er valgt deretter. Det er en relativt ny stamme som forplantes av det økologiske frøselskapet Culinaris. Den er foreløpig fortsatt i godkjenningsfasen og har derfor blitt solgt som "frø for forskningsformål".
Beskrivelse og smak av Rote Zora tomatsorten
Rote Zora er en kraftig, robust tomatsort som blir opptil to meter høy. Bladene er iøynefallende delikat finnede, lange, smale og lett krøllete. De langstrakte fruktene, som veier opptil 100 gram, får en dyp rød, lett rosa farge når de er modne. 'Rote Zora' er en middels tidlig variant som bærer de første modne fruktene fra slutten av juli. Smaken av tomatsorten 'Rote Zora' er mild, søt og aromatisk. Som en frøbestandig variant kan du vinne dine egne tomatfrø og så dem igjen hvert år.
Planting og stell av Red Zora: Dette er viktig å merke seg
"Rote Zora" utendørs tomat er robust og sykdomstolerant. Den kan derfor også dyrkes på ubeskyttede uteområder uten regnbeskyttelse. Plant fra midten av mai'Rote Zora' i sengen. Vår Plantura økologiske tomatjord kan for eksempel påføres både utendørs og i drivhuset. Spesielt vanskelige steder med tung eller dårlig jord nyter godt av det høye innholdet av organisk materiale i form av kompost i den organiske jorda. Dette fremmer jordorganismer og forbedrer også jordstrukturen på lang sikt. Jorden legges inn i det utgravde plantehullet og de unge plantene til 'Rote Zora' legges dypt ned i det. Etter planting bør tomaten vannes godt.
'Red Zora' strekker seg over tid og trenger derfor god støtte, for eksempel en metallpinne eller lange hasselnøttpinner. Å knipe tomatene er også veldig viktig med denne varianten. Som en mellomstor pinnetomat kan 'Rote Zora' enkelt dyrkes med to eller tre skudd. Til dette formålet forblir to dyptliggende sideskudd på planten, resten brytes ut regelmessig.
Den første gjødslingen starter i juni for å gi plantene god stell under blomstring og fruktdannelse. For eksempel kan vår Plantura organiske tomatgjødsel brukes til dette. Dette er en primært organisk langtidsgjødsel som jobbes inn i overflaten av plantene. Jordorganismene bryter sakte ned gjødselgranulatet og frigjør dermed næringsstoffene de inneholder til planterøttene. Med mindre gjenbefruktning etter omtrent to måneder, kan du gi 'Rote Zora' tilstrekkelig med næringsstoffer til slutten av sesongen. I åkeren bør du også være oppmerksom på riktig vanning og mulching av tomatene. Midtsommer sparer du store mengder vann og beskytter jorda mot uttørking og erosjon.
Høsting og bruk av røde Zora-tomater
De flaskeformede fruktene av tomatsorten 'Rote Zora' er egnet for en lang rekke bruksområder. Deres aromatisk-søte smak gjør dem til den ideelle salaten eller snackstomaten. De produktive plantene gir nok frukt til matlaging og sylting i sauser, supper eller pålegg. "Rote Zora" er skåret opp og tørket forsiktig, og kan også nytes om vinteren.
På sensommeren bærer tomatplanter mye frukt og krever store mengder næringsstoffer. Nå skal det gjødsles igjen. Finn ut i vår spesialartikkel hva du bør huske på med årets siste tomatgjødsling.