- Bitter appelsin: blomst, opprinnelse og egenskaper
- Utvalget av bitter appelsinvarianter
- Planting av bitre appelsiner: Slik gjør du
- Care for the bitter oransje
- Propagate Bitter Orange
- Er den bitre appelsinen hardfør?
- Høsting og bruk av bitre appelsiner
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Bitterappelsinen, også k alt bitterappelsin eller Sevilla-appelsin, er en hybrid sitrusplante. Nedenfor finner du tips om dyrking, stell og bruk av den eksotiske planten.
Eksotiske sitrusplanter er veldig populære her i landet. Men mens sitroner og appelsiner i økende grad dyrkes, finnes det sjelden bitre appelsiner. Her finner du en kort profil av den spesielle planten, samt noen tips om dyrking, stell og bruk av de knalloransje fruktene.
Bitter appelsin: blomst, opprinnelse og egenskaper
Bitterappelsinen (Citrus x aurantium) er en hybrid av grapefrukten (Citrus maxima) og mandarinen (Citrus reticulata), som har blitt dyrket i Middelhavet siden 900-tallet. Den eviggrønne planten har sannsynligvis sin opprinnelse i den tropiske Himalaya-regionen i Sør-Kina, hvorfra den ble brakt til Italia. Noen kjenner dem også under navnene Pomeranze, Sevilla Orange eller Sour Orange. Den tilhører slekten sitrusfrukter (Citrus) og dermed til rue-familien (Rutaceae).
Hvis de klimatiske forholdene er riktige for den varmekjære bitterappelsinen, kan den vokse til et tre på opptil 10 meter. Avhengig av sorten kan gaflene til eldre grener ha tynne, korte torner. Yngre greiner har vanligvis lange torner. Bladene til den bitre appelsinen er rike grønne, ovale i form og danner en 2 til 3 cm lang bladstilk. Et spesielt trekk ved bladene er oljekjertlene, hvorfra den behagelig duftende eteriske oljen petitgrain frigjøres.
De hvite blomstene til den bitre appelsinen har en sterk duft og dannes hovedsakelig mellom mai og juni. Det er ikke uvanlig at blomstene dannes resten av året, slik at blomster og frukter pryder treet samtidig. Fruktene er klare for høsting etter omtrent åtte måneder. Fruktene til den bitre appelsinen ligner på appelsinens (Citrus × sinensis), men er mye mindre, uregelmessig formet og smaker bittert. Når fruktene er modne, lyser det tykke skallet en lys oransje. Massen er veldig sur i forhold tilAppelsiner, det hvite skallet på frukten smaker ekstremt bittert.
Risiko for forvirring: På grunn av det homonyme navnet "bitter appelsin", kan den bitre appelsinen forveksles med Poncirus trifoliata ( tre-blads appelsin eller japansk appelsin) forveksles. Begge plantene tilhører rue-familien, men den bitre appelsinen tilhører slekten Citrus, mens den trebladede appelsinen tilhører slekten Poncirus. Mens den bitre appelsinen ikke er hardfør, kan den løvfellende trefoilappelsinen overvintre utendørs. Bladene og fruktene til de to plantene er visuelt forskjellige fra hverandre. I tillegg er fruktene til trefoil-appelsinen uspiselige, i motsetning til den bitre appelsinen.
Utvalget av bitter appelsinvarianter
Det finnes mange varianter av bitre appelsiner. De økonomisk viktigste og mest populære variantene inkluderer:
- Chinotto Group: Citrus aurantium var. myrtifolia; gruppe varianter som brukes i Italia for mange fordøyelsesmidler; for det meste små, saktevoksende busker; ingen pigger; relativt små frukter; Varianter: 'Boxwood Leaf Chinotto', 'Crispifolia', 'Dwarf Chinotto' eller 'Large Chinotto'.
- Deutsche Landsknechthose: Citrus aurantium fasciata; gruppe av varianter dyrket i Tyskland siden 1500-tallet; produserer oransje frukt med lyse oransje striper som minner om "guttebukser"; Varianter: 'Virgatum', 'Virgolare' eller 'Fiamato'.
- 'Consolei': Former en kompakt krone uten torner; rundere blader og store blomster; furet utseende på grunn av fruktrygger av samme farge; sterkt fruktsett.
- 'Salicifolia': Smale, pillignende blader med en uregelmessig bølget margin; tornløs, tett krone; jevnt runde frukter.
- 'Foetifera': Danner flat frukt med datterfrukt (hovedfrukt med andre frukt inkludert); allerede dyrket i lang tid; viltvoksende vekst av treet.
Planting av bitre appelsiner: Slik gjør du
På grunn av sin middelhavsopprinnelse er den bitre appelsinen først og fremst avhengig av varme, tørre temperaturer. Høy luftfuktighet øker også risikoen for soppinfeksjon. Best egnet for bitre appelsiner er et lyst sted uten trekk, hvor direkte sol ikke er et problem. I løpet av den varme sommerenBitter Orange klarer seg godt i hagen, men bør flytte til et mildt vinterkvarter om vinteren. Som containerplante vokser den bitre appelsinen vanligvis ikke høyere enn to meter, noe som gjør det litt lettere å flytte mellom sommer- og vintersteder.
En universaljord av høy kvalitet egner seg som plantesubstrat, som blandes med 1/3 ekspandert leire for bedre ventilasjon. Så du kan spare deg for kjøp av en stort sett dyr spesialjord. Det er også viktig for sitrusplanter å bruke jord med en litt sur pH for å muliggjøre sunn vekst. Vår Plantura organiske universaljord oppfyller for eksempel kravene til sitrusplanter og er samtidig produsert uten torv for å beskytte miljøet. I tillegg kan jorda dekkes med et forsurende materiale som furubark. Dette opprettholder jordens lett sure pH, beskytter mot soppmyggangrep, og ser også vakkert ut.
Siden sitrusplanter ikke liker å bli ompottet, bør muligheten benyttes til å tilføre plantene langtidsnæring med reservegjødsel. Vår Plantura organiske blomstergjødsel i granulær form gir mulighet for å lage et slikt gjødsellager. Takket være det balanserte NPK-forholdet styrker den sitrusplanten på lang sikt og sikrer kraftig vekst av røttene, bladene og fruktene.
Care for the bitter oransje
Hvis plasseringskravene til den bitre appelsinen er oppfylt, er det en ganske lite krevende plante som trives med lite omhu.
Vann og gjødsle den bitre appelsinen
I vegetasjonsperioden er det viktig å vanne planten regelmessig da den trenger mye vann. Rotklumpen skal ikke tørke ut, men må heller ikke utsettes for vannfylling. Bitre appelsiner bør ikke vannes i de varme middagstimene, da mye vann fordamper her og ikke når planten. Det er best å vanne enten tidlig morgen eller sen kveld. Det er viktig for den bitre appelsinen å vanne med kalkfattig vann, ellers kan jordens pH-verdi øke og dermed påvirkes veksten. Oppsamlet regnvann eller mineralvann er egnet.
Senest når de første bladene får en lysegrønn farge, er det tid for gjødsling. Gule blader er nesten som et rop om hjelp, da dette er et tegn på jernmangel. For å forhindre dette bør du gjødsle en gang i uken med en gjødsel som er spesielt tilpasset behovene til sitrusplanter.Vår Plantura organiske sitrus- og middelhavsgjødsel er ideell for dette: Den fremmer kraftig plantevekst og gir den bitre appelsinen alle de viktige næringsstoffene for modning av aromatiske frukter.
Cutting Measures at the Bitter Orange
Den bitre appelsinen bør kuttes ned en gang i året for å bringe planten i form. Den beste tiden å gjøre dette på er om våren, før vegetasjonsstart, da det er da kutt kan gro best. Unge planter har utviklet en kompakt krone etter omtrent 2 til 3 år. Hvis du ikke er fornøyd med formen på det bitre appelsintreet, kan du kutte det mye mer. Planten begynner så å spire igjen ved de gjenværende grenene og kan bringes tilbake i form. Selv med planter som har vokst seg for store, er dette en måte å gjøre den bitre appelsinen litt mer kompakt igjen.
Bitter appelsin blomstrer ikke: hva skal jeg gjøre?
Hvis den bitre appelsinen ikke blomstrer, er det vanligvis fordi den ble overvintret for våt. Vannes planten for ofte eller for mye i vinterkvarteret dør de fine røttene av og planten kan få utilstrekkelig tilførsel av vann og næring. Hvis dette har skjedd, bør den bitre appelsinen ikke vannes over lengre tid slik at rotklumpen kan tørke ut og nye fine røtter kan dannes. Noen ganger kan sitrusplanter oppmuntres til å blomstre av en tørkestimulans. For å utnytte dette kan du helt klare deg uten vanning etter årets første blomstring eller etter vårvekst. Hvis bladene begynner å henge, bør du ikke vanne på en uke til. Etter det kan vanningen fortsette som norm alt, og med litt flaks vil den bitre appelsinen begynne å blomstre.
Propagate Bitter Orange
Den bitre appelsinen kan formeres med frøene i frukten. Frøene kan fjernes fra frukten og legges i en potte med pottejord, for eksempel vår Plantura organiske urt og frøjord. De bør sitte omtrent en tomme dypt i jorden og holdes fuktige med gjentatt vanning. Et mikroklima kan da skapes med lokk eller matfilm, som sikrer rask spiring. På et varmt sted kan de første frøplantene sees etter bare noen få uker. Lokket bør åpnes fra tid til annen for å hindre muggvekst. De første blomstene til det selvdyrkede bitre appelsintreet vil bare kommegi vekst etter 8 til 10 år, samt de første fruktene.
Er den bitre appelsinen hardfør?
Den bitre appelsinen er ikke hardfør. Temperaturer ned til -5 °C tåles i kort tid, men skader planten over lengre tid. Den bør derfor flytte til et mildt vinterkvarter i de kalde månedene. Det stiller kun få krav til vinterkvarteret, men det skal være så lyst som mulig. Den ideelle temperaturen er 5 til 10 °C, men høyere temperaturer er også mulig i tilsvarende lyse rom som en vinterhage. Den bitre appelsinen bør bringes til vinterkvarteret før den første frosten. Hvis det konstant er over 10 °C igjen om våren og det ikke er frost om natten, kan hun flytte ut igjen.
I vinterdvalen skal den bitre appelsinen bare vannes moderat, som om den er for våt, de fine røttene dør og planten vil ellers ikke blomstre neste år. En fingertest kan brukes for å finne ut om jorda fortsatt er fuktig nok eller om den må vannes. Befruktning er ikke nødvendig under dvalen. Du kan finne ut mer om overvintrende sitrusplanter i vår spesialartikkel.
Høsting og bruk av bitre appelsiner
På grunn av årstidene blomstrer sitrusplanter oftere om våren og sommeren, så fruktene modnes etter åtte måneder mellom november og neste vår (mars til mai). Innhøstingen er imidlertid bare vellykket hvis du kan tilby den bitre appelsinen en varm, lett vinterdvale, ellers vil modningen bli kraftig forsinket eller til og med stoppet.
Bruken av den bitre appelsinen er variert, da alle deler av frukten er spiselige. Skallet brukes ofte til å lage appelsinskall. Den berømte Curacao-likøren eller syltetøyet med fruktkjøtt er laget av skallet og juicen. Saften kan drikkes i form av bitter appelsinbrus og blomstene kan brukes til å lage appelsinblomstvann eller te. De eteriske oljene i skallet er en del av mange parfymer eller fungerer som en romduft.
Leter du fortsatt etter middelhavsfrukter til hagen din? Les her hvilke spesielle typer og varianter av sitrusfrukter som finnes i tillegg til den bitre appelsinen.