Beklager, er det gule tomater? Vi introduserer deg for de smakfulle gule tomatvariantene og forteller deg alt du trenger å vite om smak, dyrking og høsting.
Gule tomater er spesielt lyse og iøynefallende blant sine røde slektninger. Fra kremhvit til gyllengul kan du finne varianter i alle fargegraderinger og størrelser. De gule tomatene smaker ofte fruktigere og søtere enn mange røde varianter og egner seg derfor spesielt godt for de med søtsukker. Vi introduserer deg for de beste variantene, gir tips om planting og forklarer hvordan du gjenkjenner moden frukt.
De beste gule tomatvariantene
De nesten hvite, lysegule til gullgule fruktene kan beundres i alle størrelser og fasonger. Vi har satt sammen en oversikt over de beste gule variantene for deg.
Gule tomater: gamle varianter
- 'Brandywine Yellow' kommer opprinnelig fra USA og er en solgul fargevariant av den velkjente røde 'Brandywine'-tomaten. Med en vekt på opptil 500 gram er den en av de større bifftomatene. Den bærer ikke mye frukt, men de få som smaker deilig aromatisk og fruktig-søt.
- 'Gelbes Birnchen', også k alt 'Yellow Pearshaped', danner mange små pæreformede frukter. Det er en veldig gammel variant, men fortsatt en klassiker i hjemmehager. Plantene er ekstremt robuste og sunne, fruktene deres smaker mildt, søtt og tomat.
- Golden Queen er en av få runde, gule salattomater. I tillegg kommer den opprinnelig fra Erfurt, så det er en av de svært sjeldne tyske variantene. Den bærer pålitelig sine gullgule frukter i drivhuset og under regnbeskyttelse. Som med de fleste gule tomater, smaker den hovedsakelig fruktig, mild og søt.
Gule cocktailtomater
- Den 'Yellow Date Wine' er nok en pæreformet gul tomat. Deres små søte gule frukter henger masse på planten. Den er en av cocktailtomatene og kan derfor dyrkes med flere skudd. Den egner seg også veldig godt som pottetomat under et regntak.
- 'Goldita'produserer mange runde, nesten oransje frukter med en unik deilig aroma og mye fruktose - en ideell søt tomat for balkongen og hagen, som er mindre utsatt for sykdom og har spesielt pene blader.
- En av de vakreste tomatene er nok 'Golden Bumble Bee'. Denne gule, røde, oransje og rosa stripete cocktailtomaten har absolutt potensialet til å bli en av favorittvariantene dine også. Hun scorer med et tidlig og langvarig utbytte og en fruktig-søt smak.
- 'Schneewittchen' er en utrolig sprek og samtidig robust og sunn tomatsort. De sukkersøte, lyse fruktene på cocktailtomaten, som kan nå en høyde på 2,5 meter, er hvite som snø, eller i det minste nesten hvite.
- En av de få gule ville tomatene er 'Golden Currant' eller 'Yellow Currant Tomato'. Som med nesten alle ville tomater er smaken sterk tomat og planten bærer masser av små, runde, gyllengule frukter. Planten skal ikke klemmes, det er best å bare la den vokse. Sorten er svært sykdomstolerant og kraftig.
gule salattomater
- En fargevariant av den velkjente De Berao er 'De Berao-gulen'. Den kalles også 'Lampe' og danner store plommeformede frukter. Den er ideell for utendørs og kan brukes uten regnfrakk.
- 'Garden Peach' er en veldig spesiell lys gul tomat, fordi huden har mange myke hår som fersken. Den føles utrolig fløyelsmyk og luftig, men det plager deg ikke i det hele tatt når du gumler på den. Den smaker også fantastisk fruktig og søtt, nesten som en melon. Plantene er robuste og motstandsdyktige mot sykdom, noe som gjør dem svært egnet for utendørs bruk.
- 'Sitronplomme' er en gammel russisk variant. Dens knallgule frukter er sitronformede, men smaker mildt søtt og aromatisk. Hun føler seg spesielt komfortabel i drivhuset, men også under et regntrekk.
Gule bifftomater
- Den populære gule 'ananastomaten' skinner fra slutten av juli med store gul-oransje-røde marmorerte frukter. Smaken minner om ananas, den smaker så fruktig og søtt. Alt om ananastomaten, de ulike variantene og tips til dyrking finner du i tomatprofilen.
- 'Azoychka' er en av de sjeldne helgule bifftomatene. Den kommer fra Russland og modnes tidlig fra midten av juli. Det er ukomplisert og lett å ta vare påog robust, som de fleste russiske varianter, smaker også behagelig søtt og fruktig, mildt og saftig.
- 'White Queen' skinner i så knall gult at det nesten ser hvitt ut. Så snart fruktene, som veier rundt 400 gram, er kremhvite i fargen, er de klare til å plukkes. Som alle hvite varianter smaker den mildt fruktig og veldig søt. Hun er i alle fall et blikkfang i drivhuset, der hun trives best.
Planting og stell av gule tomater
Gule tomater, i likhet med sine røde slektninger, plantes i drivhuset fra begynnelsen av mai og i potter eller direkte i bedet fra midten av mai. En pottejord spesielt skreddersydd for nattskyggefamilien, for eksempel vår Plantura organiske tomatjord, støtter vekst og fruktsetting. Med unntak av gule ville tomater trenger alle planter en støtte, for eksempel en pinne av tre eller vridd metall. Klyping av gul salat og bifftomater er viktig for god fruktdannelse, maks to skudd er igjen til dette formålet. Gule cocktailtomater tåler også tre eller fire hovedskudd på en plante. Tomater er tørste mennesker, og derfor er mulching spesielt verdt fordi du sparer mye vanningsvann. Gjennom sesongen trenger plantene store mengder mineraler og næringsstoffer, de tilføres best en primært organisk langtidsgjødsel på en bærekraftig og langsiktig måte. Vår Plantura organiske tomatgjødsel er spesielt egnet for næringshungrige soltilbedere og gir tomatene dine alle de essensielle næringsstoffene i granulær form for enkel påføring.
Høst og bruk: Når er gule tomater modne?
Med gule tomater er det noen ganger ikke så lett å se når de pene fruktene er modne. Den enkleste måten er å presse frukten litt. Hvis det synker og føles mykt, er det på tide å høste. Gule cocktailtomater er spesielt gode til fersk konsum, men kan også enkelt tørkes og konserveres. Større tomater setter farge på salater og brød, men kan også brukes til å lage gule sauser og supper.
Har vi vekket nysgjerrigheten din på fargerike tomater? Vi inviterer deg til å oppdage de nye blå og svarte tomatvariantene.