Kumato-tomaten er preget av sitt spesielt mørke kjøtt. Alt om smak, opprinnelse og tips for dyrking og stell finner du her.
Du kan til og med finne den mørke tomaten med den spesielle smaken i supermarkedet blant tomatspesialitetene. I denne profilen vil du lære alt om Kumato-tomaten.
Kumato: Etterlyst plakat
| Synonymer | 'Rosso Bruno' |
| Fruit | salat tomat; brungrønn til rødbrun, skinnende |
| Flavour | intens, aromatisk, søt og krydret |
| Forfall | middels tidlig |
| Vekst | Staktomat, opptil mer enn 2 m |
| Location | Drivhus, utendørs |
Tomatens opprinnelse og historie
Tomaten med den uvanlige fargen kommer fra et Syngenta-oppdrettsprogram. Den ble skapt ved bevisst å krysse to foreldresorter med de ønskede egenskapene, så det er en hybridsort (også k alt F1-sort). Den ble patentert i USA i 2009 og har siden vært kommersielt tilgjengelig i Nord-Amerika, men også i Tyskland og Sveits. Kumato-tomaten er også kjent under synonymet 'Rosso Bruno'. Det har også vært mini-Kumatos i en årrekke, som hovedsakelig dyrkes i Spania og Benelux-landene.
Kumato-tomater: smak og egenskaper
Kumatoen er en mørk salattomat med en gjennomsnittlig fruktvekt på 100 gram og en veksthøyde på over to meter. Fruktene deres er brungrønne til rødbrune i fargen og har fast hud og kjøtt. Den sterke glansen til frukten er veldig typisk. Smaken deres kan best beskrives som intens, aromatisk og søtt-krydret.
Kumatoen er en hybridsort, noe som betyr at den ikke kan formeres med sine egne frø. Frøet til tomatsorten 'Kumato' må derfor kjøpes igjen og igjen. Det samme gjelder den lange, ovale, lille Mini-Kumato cherrytomaten, som modnes mørkerød til grønnbrun.
Å dyrke og ta vare på Kumato-tomater
På grunn av størrelsen på frukten tilhører Kumatoen salattomatene og bør derfor knipes jevnlig. Du kan trene dem med opptil tre skudd, men du bør definitivt støtte planten tilstrekkelig.
Som mange hybridsorter er Kumato-tomaten veldig hardfør og kan derfor plantes både i drivhus og utendørs. Det er best å bruke en spesiell tomatjord for planting, for eksempel vår Plantura økologiske tomat- og grønnsaksjord. Denne inneholder viktige næringsstoffer som de unge plantene trenger for å vokse. I tillegg lagrer det helt torvfrie underlaget fuktighet og stimulerer rotdannelsen etter planting.
Tomater er næringshungrige, storforbrukere og trenger derfor jevnlig påfyll i løpet av sommeren for å gi en god høst. Med en primært organisk langtidsgjødsel, som vår Plantura organiske tomatgjødsel, sikrer du langsiktig tilførsel av næringsstoffer og beskytter jordlivet, i motsetning til å bruke blåkorn og annen mineralgjødsel.
Høsting og bruk av tomatsorten «Kumato»
Konsistensen til Kumato-tomaten er veldig fast og egner seg derfor spesielt godt til salater og ferske skiver til mellommåltid. For koking bør du fjerne skallet med kokende vann, da koker fruktkjøttet godt. Kumato spises best fersk fra planten. Det samme gjelder lillesøsteren sin, mini Kumato-tomaten. De små cherrytomatene smaker forøvrig spesielt aromatisk grillet eller bakt i ovn og er et ekstremt sunt tilbehør.
Vil du dyrke Kumato utendørs? Her deler vi nyttige tips om hvordan du best kan dyrke tomater utendørs og hvordan du høster rikelig med frukt selv uten drivhus.