- Brandywine Tomato: Profil
- Opprinnelse og historie
- Brandywine Tomato: The Best Varieties
- Egenskaper og smak av tomaten Brandywine
- Planting og stell av Brandywin-tomater: Hva du bør være oppmerksom på
- Høsting og bruk av brandywintomater
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Tomatsorten 'Brandywine' imponerer med sine store, saftige frukter. Finn ut alt du trenger å vite om å dyrke Brandywine-tomaten i oversikten vår.
Det er definitivt noe for enhver smak i den store familien av Brandywine-tomater, for de finnes i alle tenkelige farger og til og med som cherrytomatvariant. Her finner du de beste variantene av 'Brandywine' samt tips for vellykket dyrking av den aromatiske frukten.
Brandywine Tomato: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; forskjellige farger |
| Flavour | fruktig, søt, krydret |
| Forfall | middels tidlig |
| Vekst | Pinntomat, opptil 180 cm |
| Location | Drivhus, vernet uteområde |
Opprinnelse og historie
Opprinnelsen til brandywine er bare vagt rapportert. Den kommer fra USA og kom i hendene på Seed Savers Exchange Association i 1982. En gartner fra Ohio ved navn Ben Quisenberry hadde mottatt dem fra Dorris Sudduth Hill. Ifølge henne hadde brandywine biff-tomaten blitt dyrket og videreført i familien hennes i 80 år. Om den er valgt fra en kommersiell sort eller fremstår som en helt ny sort er ennå ikke avklart. Siden 1980-tallet har mange fargevarianter av den opprinnelig rosa Brandywine dukket opp.
Brandywine Tomato: The Best Varieties
Brandywine-familien har fått mange nye medlemmer opp gjennom årene. Vi introduserer deg for de beste variantene av denne smakfulle tomatvarianten. Forresten, den originale fargevarianten omtales nå som 'Brandywine Pink'.
- 'Brandywine Pink' er den originale formen fra USA. Med 700 gram er fruktene ekte tungvektere. Bladverket er potetblader, tomatene er mørkerosa på utsiden og innsiden. Veldig fruktig og aromatisk aroma, kjøttet har en myk, smeltende konsistens når det er modent.
- 'Brandywine Red' er en knallrød bifftomat med norm alt løvverk og mindre frukt enn de rosa.Variant. Fruktene, som veier rundt 250 gram, modnes fra august og imponerer med sin fruktige smak.
- 'Brandywine Yellow' er den solgule varianten av denne familien. Den har også potetlignende bladverk og produserer frukt som veier opptil 800 gram med en fruktig-søt smak og mye aroma.
- ‘Brandywine Apricot’ minner om en persimmon i fargen. Bifftomatene, som i gjennomsnitt veier 400 gram, blir oransje med et rødlig skjær når de er modne. Kjøttet er tykt, saftig og smeltende, smaken er aromatisk og deilig.
- 'Brandywine Purple' ble skapt ved å krysse 'Brandywine' med sorten 'Marizol Purple' og ble lansert i 1998. Fargen er mørk rosa til lett fiolett. Plantene er potetblader.
- 'Brandywine Black' er en potetbladet, sentmodnet, mørkerød til brunaktig bifftomat. Fruktene er litt mindre og lettere enn andre 'Brandywine'-varianter, og når et gjennomsnitt på 350 g. Smaken er typisk for mørke tomater: krydret, søt og fruktig.
- 'Brandywine Cherry' er en relativt ny variant fra 1998, som kompletterer Brandywine beefsteak tomatserien med en rosa, småfruktig, men også herlig aromatisk variant.
Egenskaper og smak av tomaten Brandywine
Generelt danner alle Brandywin-tomater store, ribbede og flate frukter, og med unntak av 'Brandywine Cherry', er de klassifisert som bifftomater. Bladverket er ofte potetblad og frøene spirer tidlig. Plantene når omtrent 160 til 180 centimeter i høyden. Aromaen til 'Brandywine'-variantene er kjent, smaken deres er unikt deilig, ofte fruktig og søt, men også krydret. Alle Brandywin-tomater er åpne frø og kan sås igjen året etter fra dine egne frø.
Planting og stell av Brandywin-tomater: Hva du bør være oppmerksom på
Brandywine-tomater er ganske hardføre og ikke mottakelige for sykdommer. De vokser spesielt godt i drivhus og utendørs. Utendørs setter de pris på beskyttelse mot regn, da det myke skallet på de store fruktene lett åpner seg med ujevn vanntilførsel. Fra begynnelsen av mai kan konjakken flytte inn i drivhuset. Tomatene skal imidlertid bare plantes utendørs etter ishelgenene. For å plante, grav et dypt hull og plasser de unge plantene dine i det. Fyll deretter hullet med et næringsrikt substrat, som vår Plantura økologiske tomat ogvegetabilsk jord. Den gir alle nødvendige mineraler og næringsstoffer for vekst og blomstring av Brandywine i de tidlige stadiene. Etter planting bør den vannes skikkelig.
Brandywine bør dyrkes med ett, maksim alt to skudd. For å gjøre dette, bryte ut sideskuddene tidlig. Vi har satt sammen en egen artikkel for deg med presise instruksjoner og andre tips for å kutte ut tomater. På grunn av deres tunge frukt, bør Brandywine-planter alltid være godt støttet og bundet. Fra juni anbefaler vi organisk gjødsling for å sikre tilførsel av næringsstoffer til fruktdannelse. Vi anbefaler vår Plantura organiske tomatgjødsel, som hovedsakelig består av plantematerialer og har en langsiktig og jevn effekt. Granulatet jobbes inn i overflaten av jorda rundt plantene. Til og med vanning hjelper jordorganismer med å frigjøre næringsstoffer.
Høsting og bruk av brandywintomater
Brandywine-tomater spises tradisjonelt ferske og skiver på brød og burgere. På grunn av sin gode smak, kommer de sjelden fra hagen til kjøkkenet og spises best ferske. De store bifftomatene egner seg også veldig godt til supper og sauser.
Må tomater alltid være i drivhuset? Hva er fordelene og hva bør du se etter når du kjøper et glasshus? Du kan finne ut mer om dyrking av tomater i drivhus og polytunneler i artikkelen vår her.