Tomatsorten 'Cherokee Purple' er preget av sine mørke frukter. Vi avslører hva du bør tenke på når du planter Cherokee Purple i hagen.
'Cherokee Purple' er en ekte elskervariant med en fantastisk aromatisk og krydret smak og en interessant farge. I denne profilen vil du lære alt om den indiske Cherokee lilla tomaten.
Cherokee Purple: Wanted-plakat
| Fruit | Beefsteak tomat; fiolett til rødbrun med oliven til mørkegrønne skuldre |
| Flavour | fruktig, aromatisk, søt, veldig krydret |
| Forfall | sent |
| Vekst | Pinntomat, opptil 150 cm |
| Location | Greenhouse |
Tomatens opprinnelse og historie
'Cherokee Purple' er en veldig gammel variant som ble dyrket av Cherokee-indianerne nær Tennessee før 1900-tallet. Sorten, som fortsatt er populær blant tomatelskere og gourmeter, kom til Europa for en tid siden og har blitt bevart og forplantet som en kulturell verdi siden.
Kjennetegn og smak av tomatsorten "Cherokee Purple"
'Cherokee Purple' er en saktevoksende bifftomat som vanligvis ikke når en høyde på mer enn 150 centimeter. Fruktene, som veier opptil 400 gram, bruker også relativt lang tid på å modnes, og de første tomatene kan høstes fra midten av august. Til gjengjeld er avlingen god til tross for færre blader, og blomstene danner seg i små klaser. Fruktene er flate, runde, for det meste ribbet og omtrent på størrelse med håndflaten. Når de er modne, blir fruktene lilla til rødbrune, skuldrene forblir vanligvis oliven til mørkegrønne. Smaken av 'Cherokee Purple' er fruktig, aromatisk-søt og veldig krydret. Den eldgamle sorten viser seg å være frøbestandig, noe som betyr at samme sort kan sås fra frøene igjen neste år.
Planting og stell av Cherokee Purple: Du bør være oppmerksom på dette
Cherokee Purple, som mange bifftomater, trenger mye varme ogskal alltid være tørr. Hvis det blir for mye fuktighet og regn, sprekker de tynnskallede fruktene opp veldig lett og kan råtne. Derfor, fra begynnelsen av mai, er drivhuset det ideelle stedet for denne tomatsorten. Når du planter, fyll plantehullet med et spesielt substrat som vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksjord. Her har de unge plantene til 'Cherokee Purple' allerede alle de næringsstoffene de trenger for en god start på sommeren. Etter planting støtter du 'Cherokee Purple' med en stake.
Sorten er ellers ikke spesielt følsom og krever lite stell. I utgangspunktet dyrkes bifftomater med kun ett, maksim alt to skudd, siden de tunge fruktene ofte bare er godt støttet på hovedskuddet. Frukt som er for tung på de ofte tynnere sideskuddene kan på et tidspunkt rives av og skade skuddet. Ved klyping av tomater fjernes alle sideskudd i bladaksene. Fruktveksten starter i juni og plantene krever større mengder næringsstoffer. Her anbefales gjødsling med primært organisk organisk gjødsel med langtidseffekt, for eksempel med vår Plantura organiske tomatgjødsel. Det innlemmes i jordoverflaten og brytes sakte ned i løpet av to måneder, noe som gjør næringsstoffene tilgjengelige for plantene. Deretter bør en ny befruktning påføres. Med god gjødsling gir 'Cherokee Purple' gode avlinger av sine store, smakfulle bifftomater langt ut i oktober.
Høste og bruke Cherokee lilla tomater
Cherokee Purple er ideell som skivetomat, fordi en enkelt skive av den store frukten vanligvis er nok til brød eller burger. Slik kommer krydret smak til sin rett. Overflødig frukt gir aroma og smak til supper og sauser eller til ketchup.
Mørke tomatvarianter overbeviser med sin søte og samtidig aromatiske og krydrede smak. I vår sortsartikkel vil du bli kjent med den lille, mørke cocktailtomaten 'Black Cherry' og lære alt om dyrking og høsting.