Tomatsorten 'Roter Russe' leverer pålitelig og trofast knallrøde bifftomater og er derfor veldig populær. Vi viser hva du bør tenke på når du planter og stelle den røde russiske tomaten.
Sorten 'Roter Russe' overbeviser i hagen med sine store, klassiske røde frukter. I denne profilen kan du finne ut hva som kjennetegner denne tomatsorten, hvor den kommer fra og hvordan du best kan dyrke den i din egen hage.
Tomat 'Red Russian': Profil
| Synonymer | 'Red Russian' |
| Fruit | Beefsteak tomat; dyp rød |
| Flavour | fruktig, søt og sur |
| Forfall | middels sent |
| Vekst | Pinntomat, opptil 160 cm |
| Location | Drivhus, utendørs, gryte |
Oprinnelsen og historien til den røde russiske tomaten
Tomatsorten 'Roter Russe' er også kjent som 'Red Russian' og ble introdusert under dette navnet. Den kommer fra Levin Agricultural Research Center i New Zealand og ble valgt ut der i 1943. Siden introduksjonen i 1949 har den opprettholdt en global tilstedeværelse i hager og drivhus i verden og er spesielt vellykket for sin motstandskraft mot tøft og kaldere vær.
Rød russisk: beskrivelse og smak
'Red Russian' når en høyde på omtrent 160 centimeter som plante. Fruktene er flate runde, lett ribbet og kan veie opptil 350 gram. De første modne, myke, dyprøde fruktene kan høstes fra august. Tomatplanten er derfor en av de middels sene variantene og bærer frukt til slutten av september. Smaken til tomatsorten 'Roter Russe' er aromatisk og fruktig med et balansert søtt-syreforhold. New Zealand-sorten er frøfast, noe som betyr at du kan få frø fra fruktene til neste år og dyrke samme variant fra dem. Dette er ikke mulig med moderne hybridfrø. Vi har forresten også detaljerte instruksjoner om hvordan du skaffer og oppbevarer tomatfrø.
Planting og stell av røde russiske tomater: hva du bør se etter
Den 'røde russiske' tomaten er hardfør og tolerant mot sykdommer, men også mot kjølige temperaturer og varme og tørke midt på sommeren. Den egner seg derfor til drivhuset, men også til karet og åkeren. Planting utendørs skjer fra midten av mai etter ishelgenene. Plasser 'Red Russian' dypt i bakken og fjern eventuelle blader som nå ville forsvinne under jorden. Vi anbefaler å blande en primært organisk langtidsgjødsel, som vår Plantura organiske tomatgjødsel, i den utgravde jorda umiddelbart etter planting og legge den til plantehullet. Granulene brytes deretter sakte ned av jordorganismer, og gir alle næringsstoffene tomatplantene trenger over en periode på to måneder. Deretter følger en ny befruktning, som varer til slutten av sesongen. Utendørs kan den 'røde russiske' tomaten dyrkes med flere skudd, men bør da støttes godt og bindes.
Du kan selvfølgelig også plante 'Red Russian' i en stor potte og sette den på en varm husvegg eller på balkongen. For å gjøre dette, fyll en stor plantekasse med pottejord egnet for tomater, for eksempel vår Plantura organiske tomat- og grønnsaksjord, og plasser de unge 'Red Russian' plantene i den. Pottomater må forøvrig vannes oftere midtsommer enn tomater som dyrkes utendørs.
Høsting og bruk av tomatsorten "Red Russian"
Fra august kan de første modne fruktene høstes og nytes. Bifftomater som "Red Russian" er ideelle for bearbeiding i supper og sauser. Men aromaen til den robuste tomaten er også veldig effektiv fersk på brød og i salater.
Bifftomater kommer i en rekke farger og former. I artikkelen vår om ananastomaten introduserer vi deg for en vakker gul-oransje marmorert variant.