- Sunviva: Profil
- Hva er åpen kildekode-tomater?
- Sunviva: opprinnelsen og historien til tomaten med åpen kildekode
- Smak og kjennetegn ved tomatsorten 'Sunviva'
- Planting og stell av Sunviva-tomater: Dette er viktig å merke seg
- Høsting og bruk av Sunviva-tomater
- Sunviva: Hvordan spre åpen kildekode-tomaten
Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Sunviva-sorten er noe helt spesielt: det er den første åpen kildekode-tomaten på markedet. Her kan du finne ut hva det betyr og hvordan du kan plante Sunviva-tomater i din egen hage.
Den solgule 'Sunviva' er den første tomatsorten som er beskyttet av åpen kildekode-lisensiering. I dette portrettet kan du finne ut nøyaktig hva det betyr, hva som gjør 'Sunviva' spesiell og hvordan du best kan dyrke utendørstomaten.
Sunviva: Profil
| Fruit | Cherrytomat, solgul |
| Flavour | fruktig, aromatisk, søt |
| Forfall | early |
| Vekst | Pinntomat, opptil 2 m |
| Location | Drivhus, utendørs, gryte |
Hva er åpen kildekode-tomater?
Åpen kildekode-bevegelsen, grovt oversatt som "fri tilgang", motvirker de siste årenes restriktive frøpolitikk og kommersialisering av varianter. Årsaken til dette var blant annet forsøket fra selskapet Monsanto på å patentere en tomatsort som sin egen «oppfinnelse», som i mellomtiden har mislyktes. I tillegg har hybridsorter og de fra store foredlingsbedrifter stort sett kommet inn i sortsregisteret de siste årene. De fleste av disse sortene har også patent og er ikke tillatt å formere videre eller bearbeide ved foredling, med høye bøter. Åpen kildekode motsetter seg innvilgelse av patenter for de lisensierte variantene. Disse variantene er fremavlet av privatpersoner eller lokalsamfunn, og som en kulturell verdi, er de uttrykkelig ment å bli forbedret av andre hobbyoppdrettere. En åpen kildekode-lisens hindrer noen i å patentere stammen eller dens avkom. Sorten sies å bli gitt videre og gitt bort ikke-kommersielt, akkurat som gartnere har gjort i tusenvis av år.
Sunviva: opprinnelsen og historien til tomaten med åpen kildekode
'Sunviva' er den første tomatsorten fra åpen kildekodebevegelsen, og den andre sorten på listen i det hele tatt. Den ble utviklet i fellesskap i et prosjekt for åkertomater i 2022 ved Universitetet i Göttingen. Siden den gang har Culinaris forplantet sorten forhobbygartnere og butikker. Du kan få frøene til 'Sunviva' online eller i diverse frøbutikker.
Smak og kjennetegn ved tomatsorten 'Sunviva'
Plantene av sorten 'Sunviva' når en høyde på opptil 200 centimeter. Det er en av de tidligmodne variantene som modnes fra midten til slutten av juli. De runde, solgule fruktene er omtrent på størrelse med cherrytomater og veier i gjennomsnitt 20 gram. Som med de fleste gule tomatvarianter, er smaken av 'Sunviva' fruktig, aromatisk og søt. Sunviva-tomaten er også svært motstandsdyktig mot tomatsopp og senbryst (Phytophthora infestans).
Planting og stell av Sunviva-tomater: Dette er viktig å merke seg
'Sunviva'en er spesi altilpasset dyrking i ubeskyttede uteområder, så den egner seg best til bedet, selv uten regnbeskyttelse. Hun føler seg også hjemme i gryter med en kapasitet på minst 8 liter. Fra midten av mai kan de unge tomatplantene plantes ute. En pottejord spesielt tilpasset tomater, som vår Plantura økologiske tomat- og grønnsaksjord, er ikke bare egnet for balkongtomater, men også for bruk i bed. Med sitt høye kompostinnhold fremmer den mikroorganismer og har en positiv effekt på jordstrukturen. Tomatjorden gir også 'Sunviva' alle nødvendige næringsstoffer de første ukene etter planting. Etter planting skal den høye, solgule tomaten støttes og bindes. Ikke glem å vanne de unge plantene, bare vanning direkte på stammen.
Som cherrytomat kan 'Sunviva' enkelt dyrkes med tre eller fire skudd. Til dette legger du igjen noen dyptliggende sideskudd på planten, resten knipes ut. Vanning og mulching av tomater er spesielt viktig utendørs. Om sommeren kan jorda beskyttes mot uttørking med et lag mulch, slik at du må vanne betydelig mindre. Jordorganismer som meitemark og lignende har også godt av et vegetabilsk mulchlag som tjener som mat. Tomater som 'Sunviva' er storforbrukere, noe som betyr at de trenger store mengder næringsstoffer for å bære rikelig med frukt og holde seg friske. En primært organisk saktefrigjørende gjødsel, som vår Plantura organiske tomatgjødsel, er ideell for å dekke behovet. Denne jobbes overfladisk inn i jordlaget. Der brytes granulene sakte ned og næringsstoffene de inneholder forsyner dem medTomatplanter jevnt over lang tid.
Høsting og bruk av Sunviva-tomater
Fra juli kan du nyte de modne Sunviva-tomatene for første gang. De fruktige cherrytomatene spises best rå eller kuttes i salater. Men all-round tomaten 'Sunviva' kan også brukes til tørking og matlaging.
Sunviva: Hvordan spre åpen kildekode-tomaten
'Sunviva' forplantes på samme måte som alle andre åpenpollinerte varianter. Ta de vakreste fruktene av sorten, del dem i to og øs ut frøene. Etter tørking, hold frøene tørre og kjølige. For en detaljert veiledning om hvordan du får tak i tomatfrø, se vår spesialartikkel.
Kritikk av såk alte hybridsorter reises gang på gang, mens andre ikke lenger vil klare seg uten de robuste sortene. Men hva er sannheten om fordommene og hvordan skapes egentlig hybridfrøet? Finn ut mer i artikkelen vår.