Den Schlesische bringebærtomaten er en uvanlig rosa bifftomat. Les artikkelen vår om hvordan du planter og tar vare på den schlesiske bringebærtomatsorten i hagen.
Bifftomaten 'Schlesian Raspberry' imponerer med sin aromatiske smak, en delikat rosa farge og høye utbytte. Vi introduserer deg for elskerens variant og gir tips om dyrking og høsting av tomatsorten 'Silesian Raspberry'.
Silesian Raspberry: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; rosa |
| Flavour | saftig, krydret, fruktig |
| Forfall | early |
| Vekst | Pinntomat, opptil 160 cm |
| Location | Drivhus, vernet uteområde |
Tomatens opprinnelse og historie
Som navnet tilsier, kommer 'Schlesiske bringebær' fra Schlesien. Den tilhører de historiske sortene og er derfor en svært gammel tomatsort. Den rosa bifftomaten er et must for enhver tomatelsker. 'Silesian Raspberry' har overlevd i hjemmehager som en sort som er verdt å bevare.
Beskrivelse og smak av tomatsorten Silesian Raspberry
Fruktene til den storfrukte 'Slesian Raspberry' bifftomaten når en vekt på opptil 500 gram. Plantene av denne gamle sorten er omtrent 160 centimeter høye. De flate, runde, lett ribbet, rosa fruktene modnes i klaser på omtrent tre tomater fra midten av juli. 'Schlesian Raspberry' er en høyytende variant med et veldig tynt skall og saftig kjøtt. Smaken av varianten 'Schlesian Raspberry' beskrives som krydret, fruktig og aromatisk, den regnes som en gourmettomat. Denne sorten er frø-rask, så du kan vinne tomatfrøene selv for dyrking av 'Schlesian Raspberry' neste år.
Planting og stell av schlesiske bringebær: Dette er viktig å merke seg
The 'Schlesian Raspberry' er egnet for tomatdyrking idrivhus og i den lune marka under et regntak. Fruktene sprekker lett når det regner, og plantene er mottakelige for tomatsopp (Phytophthora infestans). Kalde temperaturer plager imidlertid ikke denne stammen, og den gir gode avlinger selv i kjølige somre. Fra begynnelsen av mai kan du sette 'Schlesian Raspberry' i drivhuset, utendørs kun fra midten av mai, etter ishelgenene. For å forbedre jorda i bedet og i drivhuset, anbefaler vi å fylle plantehullet med et spesielt substrat, for eksempel vår Plantura organiske tomatkompost, og plante de unge plantene i den. Det høye kompostinnholdet fremmer mikroorganismer og forbedrer jordstrukturen i bedet på sikt. Næringsstoffene den inneholder gir tomatplantene omsorg de første ukene etter planting og støtter sunn vekst og rikelig blomstring. Etter planting bør 'Schlesian Raspberry' vannes skikkelig.
På grunn av sin lille veksthøyde kan 'Schlesian Raspberry' dyrkes veldig bra med to skudd. For å gjøre dette, la et dyptliggende sideskudd og fjern forsiktig alle andre skudd. Tomatklemmingen må gjentas omtrent annenhver uke, ellers legger planten for mye ressurser i veksten av sideskuddene i stedet for i frukten. Gjødsle 'Schlesian Raspberry' fra juni med en primært organisk saktefrigjørende gjødsel, for eksempel vår Plantura organiske tomatgjødsel. De plantebaserte granulatene jobbes inn i overflaten rundt plantene. Den brytes deretter sakte og jevnt ned av jordorganismer, og frigjør næringsstoffene til tomatrøttene.
Høsting og bruk av schlesiske bringebærtomater
Så snart 'Schlesian Raspberry' begynner å bli rosa, er den klar til å høstes i tide. Den smakfulle bifftomaten kan høstes til den første frosten. Den spises best fersk, i salater eller med et mellommåltid. Den kan selvfølgelig også bearbeides, men den aromatiske smaken nytes best rå.
Kjenner du allerede de uvanlige grønne tomatvariantene? De inspirerer oss med sin fruktige, friske smak og komplementerer fargepaletten til nattskyggefamilien med lyse og mørke nyanser av grønt.