Tomatsorten med det, vel, uvanlige navnet er preget av sin spesielle form. Vi avslører hvordan du planter Venus bryst i hagen, hvordan det smaker og når tomaten er høstet.
Venus-brystene er tilgjengelige i forskjellige størrelser og farger. I denne profilen lærer du alt om variantene, egenskapene og kravene til de spesielle tomatene.
Venus Breasts: Wanted-plakat
| Synonymer | 'Piennolo del Vesuvio', 'Teton de Venus' |
| Fruit | cocktailtomat; dyp rød eller grønnrød stripet |
| Flavour | søt og aromatisk |
| Forfall | middels sent |
| Vekst | Pinntomat, opptil 2 m |
| Location | Utendørs |
Tomatens opprinnelse og historie
Venus-brystene ble nevnt ved navn så tidlig som i 1885. Denne tomatsorten sies å komme fra området rundt Napoli, hvor den fortsatt er populær i dag under navnet 'Piennolo del Vesuvio' og tørket i store bunter.
Venusbryster: smak og egenskaper
Venusbrystene betegner avrundede tomater med en liten spiss nederst. De er tilgjengelige som små cocktailtomater i dyp rød eller som grønn- og rødstripete varianter, lik 'Black Zebra'. En middels stor rød oksehjertetomat er også tilgjengelig under det franske navnet 'Teton de Venus'. Felles for dem alle er den karakteristiske spissen i bunnen av frukten. Plantene når en høyde på opptil to meter. Sorten er en ganske seinmodnende sort som kan høstes fra begynnelsen av august. Fruktene til 'Venus-brystene' smaker behagelig søtt og aromatisk. Som en frøfast, gammel variant kan 'Venusbrüstchen' sås igjen fra sine egne frø og dyrkes.
Planter 'Breast of Venus'-tomaten i hagen
'Venusbrüstchen' er gode utetomater, fordi de er lette å ta vare på og er harde å dyrkevær og patogener. De kan plasseres utendørs fra midten av mai. Til planting anbefaler vi en pottejord som er spesielt skreddersydd for tomater, som vår Plantura Tomat & Vegetable Soil i økologisk kvalitet. Det helt torvfrie underlaget forsyner de unge plantene til 'Venus-brystene' med næringsstoffer i vekstfasen og stimulerer rotdannelsen. I det åpne bakken trenger denne tomatsorten sårt støtte. De nederste bladene bør fjernes hvis de berører bakken for å unngå å bære patogener.
Midt på sommeren er riktig vanning av tomater en viktig sak, spesielt utendørs, for på denne måten kan du spare litervis med vann. Så snart de første fruktene begynner å vokse, bør du gjødsle 'Venus-brystene'. Med en primært organisk langtidsgjødsel som vår Plantura organiske tomatgjødsel, tilføres plantene dine alle de viktige næringsstoffene over en periode på to måneder. Deretter følger en andre, mindre gjødsling med de plantebaserte gjødselgranulatene. Frem til slutten av tomatsesongen er to doser nok til en rikholdig høsting av 'Venus-brystene'.
Venus Breasts: Harvesting and Use of the Variety
Venusbrystene kan nappes direkte fra planten takket være deres mange små frukter. Som snackstomat i mellom er den akkurat passe stor. Hvis noen frukter fortsatt finner veien inn på kjøkkenet, anbefales denne varianten spesielt til tørking. For å gjøre dette, heng frukten sammen med panikken utendørs under tørre forhold til frukten har tørket. Alternativt kan halvert frukt tørkes raskere i ovnen over svak varme.
Du kan finne detaljerte instruksjoner om tørking og konservering av tomater i vår spesialartikkel.