Auberginer liker å trives på solrike, varme steder. Vi forklarer hva som må tas i betraktning når du dyrker og planter auberginer.
Auberginen (Solanum melongena) er en nattskyggeplante (Solanaceae) som trenger varme, men som nå brukes stadig oftere i hagen og i hagen pga. dens mangfoldige bruk og takket være robuste og tolerante auberginesorter Dyrkes i potter på terrasse og balkong. Vi avslører tips og triks for hvordan du kan lykkes med å dyrke auberginer.
Planting av auberginer: rett plassering
For å dyrke høyytende auberginer, må plassen først være riktig. Den optimale plasseringen for aubergineplanten er generelt på permeabel, middels tung og næringsrik jord med god vanntilførsel i full sol. I det følgende finner du ut hva du bør være spesielt oppmerksom på når du planter i drivhus, utendørs, potter og høybed.
Plante auberginer utendørs eller i et drivhus?
I utgangspunktet kan du dyrke auberginer i drivhus eller utendørs. Valget av sort og været er avgjørende for suksess.
Bare varianter som tåler kjøligere vær, nedbør og visse patogener, som for eksempel pessimplanter (Phytophthora infestans), bør velges for utendørs bruk. For auberginer utendørs er det lurt å bruke en sort mulchfilm til å begynne med slik at planten får et varmere miljø.
Flere varmekrevende og følsomme sorter er bedre kun dyrket i drivhuset for å få tilfredsstillende avling og sunne planter.
Planting av auberginer i potter
Aubergineplanter egner seg også til dyrking i potter, på balkongen eller terrassen. En tilstrekkelig stor bøtte med god drenering og minst 10 liter jord er viktig for vellykket oppdrett. For viltvoksende, høye varianter bør plantekassen være ca 20 liter. En større gryte gjør det ikke letterekun vanning om sommeren, siden mer fuktighet lagres i jorda, men også tilførsel av næringsstoffer, som er essensielt for auberginene, som spiser mye. En skjermet, solrik plass på en sørvendt vegg er ideell for at planten skal dra nytte av termisk stråling.
Auberginer i høybedet
For å dyrke auberginer i høybed bør du bruke ganske små varianter som også føles godt utendørs. Plantene bør også støttes på høybedet, fordi en sommerstorm lett kan velte auberginene eller få skudd til å bryte av med stormen.
Dyrking: såing av auberginer
Auberginer kan enkelt dyrkes fra frø. Siden nattskyggefamilien bruker lang tid på å utvikle seg, blir auberginefrøene sådd fra slutten av januar til begynnelsen av mars. For å gjøre dette, fyll en egnet vekstbeholder med næringsfattig pottejord, for eksempel vår Plantura organiske urt og frøjord. Det torvfrie underlaget, forbedret med perlitt og kokosfiber, lagrer fuktighet og fremmer forankring av frøplantene.
Komprimer pottejorda litt og så deretter auberginefrøene på den. Sådybden for auberginer er ca. 1 til 2 cm. Så substrat legges så over frøene opp til denne høyden. Deretter vannes det mye, men forsiktig, og frøbrettet settes på en varm, solrik vinduskarm. Tildekking med matfilm eller en liten, klar plasthette øker luftfuktigheten og gjør det lettere for auberginene å spire. Ved 20 til 25 °C kan de første frøplantene sees etter 7 til 21 dager.
Så snart frøene spirer og de første ordentlige bladene dukker opp etter cotyledonene, kan du prikke ut aubergineplantene og overføre dem til et næringsrikt underlag. Det er best å bruke potter som er minst 9 cm i diameter, da de unge plantene vil tilbringe litt tid der. Auberginefrøplanter bør fortsette å være varme og solrike ved minimum 16-18°C frem til planting og sakte stivne utendørs fra midten av april.
Plant auberginer
Fra begynnelsen av mai kan den unge aubergineplanten gå inn i drivhuset. Før du planter auberginer utendørs eller i potter til balkonger og terrasser, bør du vente på ishelgenene i midten av mai. auberginerelsker en næringsrik jord. Det er derfor best å jobbe i moden kompost eller en langtidsgjødsel som vår Plantura organiske tomatgjødsel før utplanting. De overveiende organiske, dyrefrie gjødselgranulatene gir auberginene essensielle næringsstoffer de første månedene etter planting, og fremmer dermed sunn vekst og rikelig blomstring.
Grav et tilstrekkelig dypt plantehull eller fyll plantekassen med næringsrik pottejord som vår Plantura økologiske tomat- og grønnsaksjord. Substratet, som er bærekraftig produsert i Tyskland, kan ikke bare brukes til pottekultur, men også til å forbedre hagejord som er for tung, lett eller karrig og til å fylle høybed. Frigjør nå den unge aubergineplanten forsiktig fra potten og plasser den i plantehullet. I motsetning til tomater (Solanum lycopersicum), plantes ikke auberginer lavere enn de var i den forrige plantekassen. Fyll opp med jord og trykk den lett ned rundt planten. Til slutt settes en støttestang inn og vannes kraftig.
Planteavstand for auberginer
Plant de unge aubergineplantene 60 til 100 cm fra hverandre. Den optimale planteavstanden for auberginer avhenger sterkt av kraften til den valgte sorten. Når du planter auberginer i beholdere, bør hver plante ha sin egen beholder.
Trenger auberginer klatrehjelp?
I likhet med slektningene deres trenger også tomatene, auberginene klatrestøtte, siden plantene kan bli opptil 150 cm høye og nesten like brede. Fruktene er noen ganger veldig tunge og veier mer enn 1 kg. En støtte holder plantene oppreist og forhindrer skader fra å rive av eller knuse tunge auberginer. Selv små varianter med lav fruktvekt og auberginer i potter bør støttes slik at verken frukt eller blader ligger på bakken. Staver av bambus eller hassel egner seg like godt som å strenge dem opp med snorer av sisal, jute o.l. Tips og detaljerte veiledninger for støtte til auberginer finner du i vår spesialartikkel om binding av tomater.
Med et blikk: dyrking og planting av auberginer
- Så fra slutten av januar til begynnelsen av mars på en varm, solrik vinduskarm; sådybde 1 - 2 cm ved 20 - 25 °C; Spiring etter 7 - 21 dager.
- Prick ut i næringsrik pottejord fra de første ekte bladene.
- Herd av auberginefrøplantene utendørs fra midten av april.
- FraI begynnelsen av mai, planting av auberginen i drivhuset; fra midten av mai utendørs og i kar for balkonger og terrasser; Planteavstand 60 - 100 cm avhengig av sortens kraft.
- Legg inn moden kompost eller overveiende organisk langtidsgjødsel ved planting.
- Installer en stake eller streng for å støtte plantene.
- Bruk svart dekkfilm i begynnelsen for raskere oppvarming utendørs.
Blandet kultur: gode naboer for auberginer
Auberginen bør ikke kombineres med frodige grønnsaker, siden de vokser sakte i startfasen og er lite konkurransedyktige. Du bør derfor ikke plante auberginer ved siden av courgetter (Cucurbita pepovar. pepo convar. giromontiina), heller ikke kombinere auberginen med gresskar (Cucurbita). I en blandingskultur med auberginer bør også nære slektninger i umiddelbar nærhet unngås for ikke å spre sykdommer og skadedyr. Du bør derfor verken plante auberginer og paprika (Capsicum annuum), eller auberginer og tomater sammen.
Gode naboer for auberginer er:
- Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis)
- Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
- Hodekål (Brassica oleraceae convar. capitata)
- Salat (Lactuca sativa var. capitata)
- Opskåret salat (Lactuca sativa var. crispa)
- Spinat (Spinacia oleracea)
Etter dyrking av auberginer bør det være en pause i dyrkingen på rundt fire år. I løpet av denne tiden bør ingen andre nattskyggeplanter plantes på samme sted.
Etter planting og stell kan du se frem til de første modne auberginefruktene om sommeren. Du kan finne ut av oss hva som er viktig når du høster og lagrer auberginen.