Grasløk er en av de mest populære kjøkkenurtene som dyrkes i hjemmehagen. Vi vil forklare i detalj hvilke steder som er egnet og hvordan du planter gressløk riktig.
Fersk gressløk (Allium schoenoprasum) passer til mange retter og er lett å dyrke i egen hage eller i potte. Gressløk, som tilhører Allium-familien (Allioideae), er assosiert med både løk (Allium cepa) og hvitløk (Allium sativum) og purre ( Allium porrum) nært beslektet. På grunn av den litt krydrede smaken er den veldig populær på hjemmekjøkkenet. Den er også kjent for sine lilla blomsterhoder som forskjønner hagen. I hovedartikkelen vår finner du en kort profil, samt stell og høstingstips for gressløk.
I denne artikkelen viser vi deg også hvordan du kan så gressløk i potter eller i bed hjemme og dyrke den flerårig .
Planting av gressløk: Hva er riktig sted?
Dyrkingen av gressløk er i utgangspunktet ganske enkel og lykkes som regel uten problemer. En solrik til delvis skyggefull, varm plass i hagen er ideell for gressløk. En lett sandholdig, humusrik og godt luftet, løs jord er ideell. Konstant jordfuktighet er også viktig for urteplanten slik at den kan vokse sunt. Litt sure til nøytrale jordforhold foretrekkes av gressløk fremfor kalkholdige steder. I tillegg kan planten enkelt dyrkes i høybed eller i drivhus.
Tips: Men å la planten stå permanent innendørs kan føre til redusert vekst, da lysintensiteten der ofte er utilstrekkelig. Det er derfor bedre for gressløken å flytte til et varmt utested i de solfylte sommermånedene.
Planter gressløk i potter
For dyrking av gressløk gjelder følgende: Purreplanten kan dyrkes både i potter og utendørs. Valget avhenger av personlig smak ogledig plass. Hvis du vil plante gressløk i en potte, bør du sørge for at pottejorda alltid er løs og aldri mettet med vann. Hull i bunnen av potten er derfor ekstremt viktig. Et lag ekspandert leire bør alltid legges i bunnen av potten slik at vannet lett kan renne av. Gressløk fra supermarkedet selges vanligvis i alt for små potter, derfor er det lurt å ompotte raskt. Det er imidlertid også mulig å så gressløk direkte i potten uten problemer - prosedyren for dette er beskrevet nedenfor. Et lyst, solrikt sted i frisk luft er egnet for potten om sommeren. I den kalde årstiden fra begynnelsen av oktober kan gressløken flytte til et kjølig, frostfritt sted, men helst ikke til en varm leilighet. Hvis du fortsatt ønsker å høste vitale planter om vinteren, kan du bruke pressingsprosessen til gressløk.
Tips: Ved forsering av gressløk bytter plantegruppen plass og dyrkes innendørs. Men hvis gressløken bare legges om høsten, observeres redusert vekst og plantene kan til og med dø. I hovedartikkelen vår om gressløk kan du finne ut hvordan du kan ha sunn gressløk hjemme også om vinteren ved hjelp av tvangsgressløk.
Hva er riktig jord for gressløk?
Gløk trenger en næringsrik jord. Mange urteelskere strekker seg instinktivt etter næringsfattig urtejord for alle typer urter. Slik jord er perfekt for aromatiske planter som elsker lav næringstilførsel og mister smaken når for mange næringsstoffer er tilgjengelige. Men annerledes er det med gressløk: Purreplanten har høyt næringsbehov og er ikke avhengig av tørr, grov jord, som urtejord prøver å etterligne. På den annen side er en universaljord som vår Plantura organiske universaljord basert på kompost perfekt egnet. Den tilfører næringsstoffer etter behov over lang tid ved at jordorganismer frigjør næringsstoffer fra komposten. I tillegg er vår Plantura universaljord laget helt torvfri og uten tilsetning av animalske produkter, noe som er snill mot miljøet.
Såing av gressløk: Slik gjør du det
Hvis du vil dyrke gressløk selv, har du flere alternativer. Men så frø er absolutt den vanligste metoden. Den ideelle tiden for dette er mellom mars og juli. Gressløk er kalde bakterier, og det er derforden trenger en kald stimulans i begynnelsen av vekstsesongen. Frø høstet fra egne planter bør derfor avkjøles i cirka to uker før du sår gressløken - dette signaliserer til frøene at det har vært vinter og oppmuntrer dem til å spire. Kjøleskapstemperaturer er helt tilstrekkelige for dette. Deretter blir frøet sådd, en temperatur på ca 12 til 18 °C er optimal. Høyere eller lavere temperaturer kan ta lengre tid å spire, vanligvis 7 til 14 dager før frøene spirer synlig. Kjøpte frø som er stratifisert trenger ikke lenger kjøles på forhånd og kan sås direkte.
Frøene sås på en dybde på 1 til 2 cm direkte i bedet eller i en potte - ideelt sett i en pottejord av høy kvalitet som vår organiske Plantura-urt og frøjord. Du trenger ikke å være oppmerksom på en nøyaktig frøavstand, å spre frøene løst er den beste metoden. Gressløkfrø spirer kun i mørket og må derfor dekkes med jord. Frøene skal presses lett, vannes godt og holdes konstant fuktige til neste gang. Hvis gressløken er sådd i potte, kan du dekke potten med en glassrute eller matfilm for å skape et drivhusklima. Imidlertid bør lokket av og til løftes kort for å forhindre soppangrep.
Tips: Plantura-urtedyrkingssettet vårt inneholder nøyaktige instruksjoner og alle nødvendige verktøy for å så gressløk. Du finner også fire andre aromatiske kjøkkenurter til vinduskarmen eller urtebedet.
Prick ut gressløken og plant den ut
Hvis du vil foretrekke frøene på et varmt sted, kan du overføre de unge plantene utendørs så snart de er ca. 5 cm høye. Den beste tiden for dette er mellom april og juli, når det ikke lenger er frostperioder og bladene ikke lenger kan fryse av. Det er også viktig å overføre ungplantene til større potter med næringsrik jord etter at de har spiret i frøjord. En pottejord av høy kvalitet som vår organiske universaljord egner seg igjen til dette. Tilsetning av gjødsel i granulær form kan også fremme vekst på lang sikt, da gressløken hele tiden tilføres alle viktige næringsstoffer. Vår Plantura organiske universalgjødsel gir for eksempel de beste forutsetningene for sunn og vital vekst takket være et balansert næringsforhold.
Flere handlinger somDet er ikke nødvendig å stikke eller snu gressløk. Hvordan du skal ta vare på den unge gressløken og la den vokse til en sterk plante er forklart i detalj i vår artikkel om stell av gressløk.
Grasløk er spesielt egnet som del av en blandingskultur fordi den har en positiv effekt på en rekke sykdommer i andre typer frukt eller grønnsaker. Det reduserer for eksempel risikoen for gråskimmel på jordbær (Fragaria) eller risikoen for infeksjon av agurker (Cucumis sativus) med dunmugg.
Blandet dyrking med dyprotede grønnsaker som svart salsify (Scorzonera hispanica) eller reddik (Raphanus) er mulig. dyrking i nærheten av tomater ( Solanum lycopersicum) eller andre urter som dill (Anethum graveolens), persille (Petroselinum crispum ) eller timian ( Thymus).
På grunn av den dårlige selvforeneligheten til purrearter, bør gressløk ikke dyrkes direkte med andre Allium-arter. Ved nyplanting er det derfor lurt å sikre et dyrkingsopphold på fire til seks år på arealet. I kålplanter (Brassica) som grønnkål (Brassica oleracea var. sabellica), kålrabi ()Brassica oleracea var. gongylodes) eller reddiker (Raphanus sativus var. sativus ) det kan også være problemer, og det er derfor en blandingskultur ikke gir mening. Ulike typer gressløk gir også en mulighet til å gi litt mer variasjon til den lokale grønnsaksplassen.
Har du fått sansen for ferske hageurter, men har ikke bedt enda? Vi forklarer hvordan du lager og planter en urtespiral.