Å dyrke paprika i egen hage: Vi presenterer passende sorter og gir tips og triks fra såing, stell og gjødsling til høsting.

Pepper dyrkes best i drivhus, men kan også dyrkes utendørs

Pepperen (Capsicum) er medlem av nattskyggefamilien (Solanaceae), som tomaten og også auberginen. Opprinnelsen til pepper er i Sentral- og Sør-Amerika. Det var allerede 7000 f.Kr. aktiv dyrking drevet. Etter oppdagelsen av Sør-Amerika brakte Christopher Columbus frøene til Spania og k alte dem pimienta, som betyr pepper på spansk. Siden den gang har denne betegnelsen vært vanlig i Spania, og det dyrkes fortsatt mange typer paprika på den iberiske halvøy i dag. Dyrking i tyske hager er også mulig. Tomat eller drivhus er best egnet, men dyrking utendørs, på balkong eller terrasse er også mulig uten problemer.

Velg riktig type pepper

Det finnes forskjellige typer paprika å velge mellom, noen populære er oppsummert her:

  • De Capriglio: sort fra Nord-Italia; med runde og røde frukter.
  • Gul tomatpepper: variant fra Ungarn; flate, ribbede frukter; gul til oransje farge.
  • Gypsy: god belastning for drivhuset.
  • Sitrondråpe: gul spiss pepper med en subtil sitruspreg; litt krydret.
  • Neusiedler Ideell: middels moden variant med veldig store paprika; rød modning.
  • Rød Augsburger: egnet for utendørs dyrking; veldig søte røde frukter.
  • Søt sjokolade: store lilla frukter.

Å dyrke paprika – slik fungerer det steg for steg

Vi tar deg gjennom hageåret med en hurtigguide - fra frø til fersk paprika.

  1. Du bør begynne å spire rundt slutten av februar til den første uken i mars. Vår anbefaling er et lite drivhus eller å plassere det på en passende vinduskarm.
  2. Det er best å bruke torvpotter og transplantere stiklingene, inkludert torvbelegget, til passende større potter så snart de unge plantene har nådd en høyde på ca. 10 til 15 cm. Vær alltid oppmerksomnok sollys og varme!
  3. Når ishelgenene er over, er det best å begynne å plante utendørs, i drivhuset, på balkongen eller på terrassen din. Venn de små pepperplantene til det nye miljøet, den direkte solen og de fortsatt ukjente temperaturene. For å gjøre dette, plasser alltid pottene litt lenger på ønsket sted i noen dager, deretter kan du begynne å plante.

  4. Stedet for pepperplantene bør ha mye sol og gode jordforhold. Forbedre hvert plantehull med mye kompost, hornspon og om nødvendig litt gjødsel. Det er best å løsne jorden rundt også!

Unge planter bør gradvis akklimatiseres til solen - ellers er det fare for bladskader
  1. Grundig forberedelse til plantekassen er viktig; her er vår anbefaling om å forberede et hull på ca. 40 til 50 cm dypt.
  2. Sett inn stiklingene så dypt som mulig og la det være et mellomrom på ca 40 x 40 cm rundt.
  3. Det viktige er å holde øye med veksten. Så snart pepperplantene har nådd en høyde på mellom 20 og 30 cm, må du bryte ut lederen. Ved storvoksende varianter må den første blomsten av paprikaen (kongeblomsten) brytes ut. Som et resultat vokser pepperplanten i bredden!
  4. I løpet av sommeren kan du tilføre ekstra næring med for det meste organisk gjødsel. Pass imidlertid på at denne ikke inneholder nitrogen! Som et resultat ville plantene vokse for frodig, men ville knapt gi noen blomster. Vår kaliumrike Plantura organiske tomatgjødsel med langtidseffekt er meget godt egnet.
  5. Avhengig av sorten foregår høstingen fra august til oktober. Etter en blandet sommer er det kanskje ikke alle belger som klarer å modnes. Du kan ganske enkelt fjerne den grønne paprikaen og la den modne i vinduskarmen.

Viktig tips: Merk variantene dine med navnene deres, slik at du kan finne den perfekte fargen ved innhøsting og dermed den beste tiden å hente inn de ferske belgene.

Kategori:

Grønnsaker