Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!
Det finnes forskjellige typer Pak Choi som også passer til den tyske hagen eller balkongen. Vi presenterer de beste variantene i oversikten vår.
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) er en grønnsak som er mye brukt i asiatisk mat, den brukes i supper og stekes i en rekke retter. Men det finnes også sorter for dyrking i hjemmehagen for våre breddegrader. Du kan kjøpe bok choy på de fleste hagesentre. Sjeldnere varianter kan finnes på spesialbarnehager som Deaflora. Det er også mulighet for balkong- eller terrasseeiere å plante pak choi, den såk alte mini pak choi. Pak Choi-variantene varierer i smak, størrelse, farge og høstetid. Vi har listet opp de beste variantene for hobbygartnere for deg nedenfor:
- 'Joi Choi F1' er en hurtigvoksende, boltsikker Pak Choi-variant. Den er ekstremt robust med hvite bladstilker og mørkegrønne blader, trenger litt mer plass enn andre varianter.
- 'Sagami' har store, mørkegrønne blader på tykke hvite årer. Den berømte varianten er veldig produktiv og smaker delikat krydret og søtt.
- 'Tatsoi' er en veldig kompakt variant med dypgrønne blader og hvite bladstilker. Hele planten kan høstes eller individuelle blader kan høstes fra utsiden og innover.
- 'Misome' er en ekstremt kompakt variant med lysegrønne bladstilker. Det er veldig vanlig i Tyskland.
- 'Taisai' er en kraftig voksende variant med kjøttfulle, hvite bladstilker. Bok choy med god smak med høye avlinger, klar til høsting om 50 til 65 dager.
- 'Red Choi F1' danner mørkerøde blader på lysegrønne stilker og er derfor et skikkelig blikkfang. Middels stor plante, de unge bladene kan høstes som en babybladsalat eller som en hel plante.
- 'Arax' er en frøbestandig Pak Choi-variant som produserer grønne og burgunderfargede blader på limegrønne stilker. Smaken til denne Pak Choi er mildt krydret og litt søt.
- 'Extra Dwarf' kan høstes som Baby Pak Choi etter 50 dager. De møre, saftigehvite bladstilker med mørkegrønne blader vokser til en høyde på omtrent 15 centimeter. Varmetålende variant for sommerdyrking.
- 'Mei Qing Choi' vokser veldig kompakt med lysegrønne bladstilker. Sorten vokser i vaseform og er ideell for dyrking av mini pak choi i kar på balkongen eller terrassen.
Pak Choi sås direkte i bedet fra juli eller dyrkes i vinduskarmen i april og plantes ut til slutten av juli. Du kan finne ut hva du bør vurdere når du dyrker pak choi i vår spesialartikkel.