Oversikt over de best etablerte og nye (F1 hybrid) rosenkålene. Frø og frø av disse variantene kan bestilles online fra spesialforhandlere.
Rosenkålen skiller seg hovedsakelig ut i utseende, størrelse, smak og høstetid. Den viktigste avgjørelsen å ta er imidlertid om du vil dyrke en sort som modnes tidlig, midt eller sent.
I det følgende har vi satt sammen noen få kjente og velprøvde varianter som trives godt på våre breddegrader:
- Utvalg: Relativt tidlig moden sort som kan høstes fra september og har en veldig delikat smak.
- Brigitte (F1): Høyytende ny rase med god motstand mot mugg og råte.
- Faksstaff: variant med lilla blader og roser.
- Feast & Lots: videreutvikling av Rosella; Fest & Viel vokser seg litt større og modnes litt senere; Oppdretter: Wolfgang Kreimer
- Groninger: Tradisjonell variant med utmerket smak; Høst fra midten av november.
- Hilds Ideal: Tradisjonell variant som er veldig produktiv og tåler frost veldig godt. Hilds Ideal trenger lang tid til de mellomstore rosene er klare for høsting og bør derfor sås tidlig.
- Igor (F1): Middels sen og veldig produktiv sort, som er spesielt populær blant profesjonelle dyrkere.
- Red Ball: ny rase med røde fargede roser; høyt utbytte og kvalitetssmak; kan høstes allerede i oktober, men etter vår mening bør det fortsatt være noe frost før høsting. Jo lavere temperaturene faller, desto mer intens blir den rødlige fargen; Red Ball avgir knapt en typisk rosenkållukt når du lager mat.
- Roodnerf: Sen, ganske kraftig, høyytende og hardfør sort; bør sås tidlig; Stilkene er delvis farget litt fiolette; intens smak og derfor et ideelt akkompagnement til solid mat.
- Rosella: Tidlig modning av rosenkål med mellomstore, runde til lett ovale roser.
- Rubine: Saktevoksende varianter med relativt små, rødlilla roser; Rubiner bør sås tidlig, befruktes regelmessig og beskjæres tidlig for å oppmuntre til rosevekst. Smaken er veldig delikat ogutmerket!
- Sanda: Spansk, middels høy og sentmodnet variant; godt utbytte og lysegrønne roser; tåler tørke og frost.
Er du også en entusiastisk rosenkålhobbydyrker? Del gjerne dine erfaringer med oss. Vi ser frem til det!